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Chá de Casca de Bérberis - Benefícios para Saúde Digestiva e Metabólica

Bérberis, Casca (Berberis vulgaris L.)

Digestão | Sistema Imunitário | Colesterol

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Chá de Bérberis

A Bérberis, também conhecida como uva espim ou espinheiro-vinhedo, é uma planta medicinal com um longo histórico de utilização na medicina tradicional. A sua casca é rica em berberina, um alcaloide estudado pelos seus potenciais efeitos benéficos no organismo. Popularmente, esta planta tem sido utilizada para auxiliar no equilíbrio digestivo e metabólico.

Ingredientes: 100% Bérberis, Casca (Berberis vulgaris L.)

Curiosidades:

A Bérberis é utilizada há séculos na medicina tradicional chinesa e ayurvédica. Para além de ser conhecida pelos seus benefícios para a saúde, é também popularmente utilizada pelas suas propriedades repelentes de insetos. As folhas possuem um aroma capaz de afastar insetos, sendo uma opção natural para controlar as pragas nos jardins.

Bérberis: Benefícios

Suporte Digestivo: Popularmente conhecida por auxiliar no conforto digestivo e no funcionamento do fígado.

Apoio ao Sistema Imunitário: Frequentemente usada para reforçar as defesas naturais do organismo.

Regulação Natural dos Níveis de Açúcar: A berberina presente na Bérberis tem sido investigada pelo seu potencial efeito no equilíbrio da glicemia e do colesterol.

Cuidado com a Pele: A berberina tem sido estudada pelo seu potencial efeito antioxidante e protetor da pele.

Preparação do Chá de Bérberis

Temperatura da água: 90-100ºC

Tempo de infusão: 5 a 10 minutos

Quantidade recomendada: 1 colher de chá para 250ml de água

Posologia: 1 a 2 chávenas por dia, de preferência após as refeições

Advertências: O consumo desta planta deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos princípios ativos da planta.

Aviso legal

  • As informações fornecidas nesta página têm um caráter exclusivamente informativo, pois baseiam-se na recolha de diversas fontes de informação, como estudos e usos tradicionais de plantas medicinais.
  • Note ainda que estas informações não substituem o diagnóstico, tratamento ou orientação de um profissional de saúde.
  • Antes de iniciar o uso de qualquer planta medicinal, consulte preferencialmente um médico, fitoterapeuta, naturopata, farmacêutico ou qualquer outro especialista qualificado para garantir a sua segurança e eficácia.

Nota: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões da planta podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.

Infusão de Bérberis (Berberis vulgaris L.)

Sabor predominante: Amargo intenso com notas terrosas e adstringentes

Receita 1

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Coloque o Bérberis em 250ml de água fria.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
  3. Adicione a Erva-Doce e continue a ferver por mais 2 minutos.
  4. Desligue o fogo, adicione o Alcaçuz e as Cascas de Laranja.
  5. Tape e deixe repousar por 7-8 minutos.
  6. Coe e sirva.

Equilíbrio de sabores: O intenso amargor do Bérberis é suavizado pela doçura natural do Alcaçuz e pelo sabor anisado da Erva-Doce. As Cascas de Laranja acrescentam notas cítricas refrescantes que equilibram a adstringência, tornando a infusão mais palatável.

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Receita 2

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Em 250ml de água fria, adicione o Bérberis e o Gengibre.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver por 7 minutos.
  3. Desligue o fogo e adicione a Canela e os Hibiscos.
  4. Tape e deixe repousar por 5-7 minutos.
  5. Coe e sirva.

Equilíbrio de sabores: O amargor da casca de Bérberis é contrabalançado pelo doce e picante da Canela e do Gengibre, enquanto os Hibiscos proporcionam acidez e cor vibrante. Esta combinação cria uma infusão equilibrada com notas quentes e refrescantes simultaneamente.

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