Feno-grego (Alforva), Sementes (Trigonella foenum-graecum L.)
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Feno-grego - Alforva
O Chá de Feno Grego é rico em propriedades analgésica, anti-inflamatória, antioxidante e diurética que contribuem para o bem estar do organismo. É comum o consumo deste chá para o controlo da diabetes, reforço do sistema imunitário e melhoria da atividade sexual masculina. As Sementes de Feno Grego são ricas em aminoácidos, fibras e vitamina C.
Ingredientes: 100% Feno Grego, Sementes (Trigonella foenum-graecum L.).
Chá de Feno Grego benefícios
O Chá de Feno Grego é um dos chás mais recomendados para a regulação dos níveis de açúcar no sangue (diabetes), favorecendo a resistência à insulina. Esta ação é influenciada pelas fibras presentes nas Sementes de Feno Grego que promovem a redução da velocidade com que os açúcares são absorvidos pelo organismo. Este chá medicinal é também, fortemente, indicado para o alívio das cólicas menstruais e melhoria da função sexual dos homens (isto porque aumenta o nível de testosterona).
Este chá natural poderá ainda suavizar a irritação na garganta, reforçar as defesas, controlar o colesterol e auxiliar a perda de peso. Se a sua digestão está lenta ou tem prisão de ventre, faça o Chá de Feno Grego após o almoço. Graças ao seu potencial antioxidante, poderá ser um excelente aliado na desintoxicação do organismo. Atua no aumento da saciedade e da massa muscular. Ao contribuir para a desinflamação da garganta, poderá também ser um aliado no alívio dos sintomas provocados pela artrite e por lesões musculares.
O que é o Feno Grego?
O Feno Grego também conhecido como Alforva, Trigonela ou Fenacho é uma espécie de especiaria bastante apreciada na culinária oriental. Desde do uso das folhas às sementes, o Feno Grego tem um lugar prestigiado há milhares de anos na Cultura Chinesa. Além fronteiras, as Sementes de Feno Grego são a base do Caril (Curry), o famoso prato culinário de origem indiana. São ainda usadas germinadas no Norte de África em saladas frescas e para dar sabor a queijos.
Apesar de as Sementes de Feno Grego possuírem um sabor amargo, são muito apreciadas na culinária e em infusão. Atualmente, são ainda alvo de diversos estudos inseridos na Medicina Veterinária. O Feno Grego é considerado uma das mais antigas espécies naturais usadas na alimentação humana e para fins medicinais. Segundo referências históricas, no Antigo Império Otomano as mulheres consumiam as Sementes de Feno Grego tostadas para obterem um corpo esbelto. No Egito, eram ainda usadas em pasta na pele para reduzir a febre.
Temperatura da água: 100º
Tempo de infusão: 5 minutos
Quantidade recomendada: 2 colheres de chá rasas de Sementes de Feno Grego por chávena de chá (240ml). É recomendado o consumo de 3 a 4 chávenas por dia, a cada refeição principal.
Chá de Feno Grego: como tomar
Coloque 2 colheres de chá rasas de Feno Grego em Coloque 240ml de água, a seguir, leve ao lume para ferver. Ao levantar fervura, retire do lume e deixe em infusão por 5 minutos. Por fim, coe e deixe arrefecer um pouco antes de beber.
Se está com dores na garganta, ferva 480ml de água com 2 colheres de sopa de Feno Grego e 1 rodela de gengibre. A seguir, retire do lume, coe e deixe arrefecer ao natural. Use esta infusão de Feno Grego para bochechar, uma vez ao dia. Após 48h, recomenda-se o preparo de uma nova infusão.
Se está com imunidade baixa, junte ao Chá de Feno Grego, uma casca de limão e outra de gengibre.
Pratique um estilo de vida saudável para alcançar os resultados desejados.
Conservar num local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Advertências: O consumo desta planta deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como, por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos princípios ativos da planta.
Aviso legal
- As informações fornecidas nesta página têm um caráter exclusivamente informativo, pois baseiam-se na recolha de diversas fontes de informação, como estudos e usos tradicionais de plantas medicinais.
- Note ainda que, estas informações não substituem o diagnóstico, tratamento ou orientação de um profissional de saúde.
- Antes de iniciar o uso de qualquer planta medicinal, consulte preferencialmente um médico, fitoterapeuta, naturopata, farmacêutico ou qualquer outro especialista qualificado para garantir a sua segurança e eficácia.
NOTA: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões da planta podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.
Feno-grego (Alforva), Sementes (Trigonella foenum-graecum L.)
Sabor predominante: Amargo e levemente adocicado com notas de nozes
Receita 1
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de Feno-grego, Sementes (5g)
- 1 colher de chá de Canela de Velho, Planta (2g)
- 1 colher de chá de Erva-Doce, Sementes (1g)
- 1 colher de chá de Gengibre, Raiz em Pedaços (0.5g)
Modo de preparo:
- Coloque o Feno-grego numa panela com 300ml de água fria.
- Leve ao lume e deixe ferver suavemente por 5 minutos.
- Adicione a Canela de Velho e deixe ferver por mais 2 minutos.
- Desligue o lume e adicione a Erva-Doce e o Gengibre.
- Tape e deixe em infusão por 5 minutos.
- Coe e sirva morno.
Equilíbrio de sabores: O amargor característico do Feno-grego é equilibrado pela doçura da Erva-Doce, enquanto o picante do Gengibre revigora o paladar e a Canela de Velho adiciona notas aromáticas que complementam o sabor de nozes das sementes de Alforva.
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Receita 2
Sabor predominante: Doce e refrescante
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de Feno-grego, Sementes (5g)
- 1 colher de chá de Cardamomo Verde, Sementes (1g)
- 1 colher de chá de Lúcia-lima, Folhas (1g)
- 1 colher de chá de Canela em pau, partida (0.5g)
Modo de preparo:
- Coloque o Feno-grego e o Cardamomo numa panela com 300ml de água fria.
- Leve ao lume e deixe ferver suavemente por 5 minutos.
- Adicione a Canela e deixe ferver por mais 1 minuto.
- Desligue o lume e adicione a Lúcia-lima.
- Tape e deixe em infusão por 5 minutos.
- Coe e sirva morno.
Equilíbrio de sabores: As notas amargas e de nozes do Feno-grego são equilibradas com o aroma especiado do Cardamomo e a doçura da Canela, enquanto a Lúcia-lima adiciona um toque cítrico refrescante que suaviza o perfil mais intenso dos outros ingredientes.

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