Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake – 100g

Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake – 100g

Notre Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake est une véritable rareté pour les amateurs de thés d’exception. Issu de la célèbre région du Yunnan, en Chine, ce thé aux feuilles fines associe la délicatesse du thé blanc Silver Needles (Bai Hao Yin Zhen) au format traditionnel pressé en galette (Beeng Cha), réalisé au printemps 2015. Si vous appréciez la complexité et le raffinement d’un thé vieilli, c’est un excellent choix.

Ingrédients : 100 % Thé Blanc Silver Needles (Camellia sinensis), pressé et vieilli.

Origine : Chine

Région : Yunnan

Date de production : 2015

Poids : 100g ± 5g

Diamètre : env. 11 cm

Caractéristiques :

• Goût : Doux, délicat et légèrement sucré, avec des notes florales et fraîches.
• Feuilles : Longues, fines et couvertes d’un fin duvet argenté, leur donnant un aspect unique et élégant.
• Durée de vieillissement : Plusieurs années pour permettre aux feuilles de développer une plus grande complexité de goût et d’arôme.
• Teneur en caféine : Faible à modérée, idéale pour une consommation tout au long de la journée.

Histoire, Tradition et Curiosités du Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake

Le thé blanc est apprécié pour sa douceur et son goût subtil, mais sa production cache de profondes traditions et savoir-faire anciens. Bien que le thé blanc ne soit pas généralement compressé comme les thés Pu-erh, une technique ancestrale existe dans le Yunnan pour presser le thé en blocs ou en galettes appelées Beeng Cha. Cette pratique remonte à plusieurs siècles, lorsqu’on compressait le thé pour en faciliter le transport et la conservation, notamment lors des longs trajets entre régions éloignées.

Presser le thé blanc en galettes facilite non seulement sa conservation, mais favorise également un vieillissement naturel qui transforme son goût au fil du temps. Le Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake, avec sa forme traditionnelle pressée, est un parfait exemple de ce processus. Un bon stockage et une maturation lente au fil des années lui confèrent des notes plus complexes et aromatiques, le rendant encore plus raffiné et sophistiqué.

Curiosité : Un Thé Comme un Vin

À l’image d’un vin de garde, le Yunnan Silver Needles Vintage Cake révèle toute sa richesse avec le temps. Son format pressé, au-delà de l’esthétique, est essentiel à son vieillissement. Grâce à la compression, le thé mûrit lentement, offrant une expérience unique à chaque infusion.

Avec le temps, les notes florales s’adoucissent, la douceur naturelle s’intensifie, et la complexité des saveurs atteint de nouveaux sommets, dévoilant une richesse aromatique qui séduira les palais les plus exigeants. C’est un véritable voyage sensoriel, où chaque tasse offre une expérience gustative unique et mémorable.

Goûtez au Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake et découvrez une saveur qui évolue avec le temps, offrant un moment de plaisir incomparable à chaque gorgée.

Propriétés et Bienfaits :

Le Thé Blanc Yunnan Silver Needles est très recherché pour ses bienfaits potentiels :

• Antioxydants : Riche en antioxydants, notamment en catéchines, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans l’organisme.
• Soutien du système immunitaire : Grâce à sa teneur élevée en polyphénols, il peut contribuer à renforcer les défenses naturelles.
• Réduction du cholestérol : Certaines études suggèrent que le thé blanc peut contribuer à la réduction du cholestérol LDL, favorisant la santé cardiovasculaire.
• Amélioration de la digestion : Souvent utilisé de manière traditionnelle pour faciliter la digestion et soulager les inconforts digestifs légers.

Mode de Préparation :

Pour profiter pleinement des propriétés et du goût de ce thé rare, suivez les instructions ci-dessous :

Quantité : 12g par litre d’eau

Température de l’eau : 100ºC

Temps d’infusion : 1 à 2 minutes

Suggestion : Peut être infusé plusieurs fois, révélant à chaque fois de nouvelles couches de saveur.

Mode de Conservation :

Le Thé Blanc Yunnan Silver Needles Vintage Cake est proposé sous forme pressée ("cake"), emballé dans du papier, sans fermeture hermétique. Pour préserver sa qualité et ses arômes, suivez ces recommandations :

• Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur excessive. Par exemple : une boîte que vous avez chez vous ou un sachet à fermeture hermétique.
• Température : Idéalement entre 15ºC et 20ºC, avec jusqu’à 60 % d’humidité.
• Protection : Éviter le contact avec des odeurs fortes, car le thé peut absorber les arômes environnants.

Avec ces précautions, le thé vieillira naturellement, développant des arômes et des saveurs encore plus riches avec le temps.