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Thé Vert Japonais Gyokuro - Superior
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Thé Vert Japonais Gyokuro - Superior
Découvrez notre Thé Vert Japonais Gyokuro aux propriétés antioxydantes et stimulantes. Ce thé puissant est produit avec des bourgeons de la plus haute qualité et provient de la région d'Asahina au Japon. Profitez-en et racontez-nous votre expérience!
Ingrédients: 100 % Thé Vert Miyazaki Gyokuro de lot supérieur.
Origine: Japon
Genre: Pur
Couleur: Jaune clair.
Goût: Délicieux ("umami"), minéral, végétal et délicat.
Caféine: Oui
Curiosités:
Miyazaki Gyokuro - Le Miyazaki Gyokuro est considéré comme l'un des thés les plus nobles du Japon, car c'est une rareté aux caractéristiques uniques et exceptionnelles. Après la première récolte annuelle, Gyokuro présente une composition riche en minéraux favorisée par son exposition directe aux phénomènes de l'hiver et la couverture finale des buissons. En règle générale, les plus jeunes pousses et feuilles sont récoltées afin d'obtenir une plus grande concentration des propriétés du Miyazaki Gyokuro. Comparé au Matcha ou au Sencha, le Gyokuro a une consistance légèrement plus volumineuse.
Connu comme l'un des "thés d'ombre" ou "thé umami", le Gyokuro a une grande quantité d'acides aminés apportés par la couverture des buissons dans une période de 20 à 30 jours, avant la récolte. Cette production est réalisée dans la région montagneuse d'Asahina, dans la ville de Shizuoka. Le processus de traitement du Gyokuro est identique à celui du Thé Vert Japonais Sencha, l'une des variétés de thé vert les plus cultivées au Japon. Dans le monde des thés d'origine japonaise, le Gyokuro représente le thé le plus pur du thé vert de qualité supérieure. Par conséquent, il a une valeur monétaire plus élevée que les autres thés verts.
En raison des caractéristiques de production et de stockage, la préparation du thé Miyazaki Gyokuro est également spéciale. Vous devez le préparer dans de l'eau pure et le chauffer dans une théière en fonte à 50º pour obtenir un Gyokuro de haute qualité. Quant à ses bienfaits, la consommation de thé Gyokuro peut contribuer à retarder le vieillissement prématuré et à renforcer le système immunitaire. Au Japon, il est de coutume d'offrir du thé Gyokuro aux visiteurs.
Température de l'eau: 60º à 70º
Temps d'infusion: 2 minutes
Préparation: Porter à ébullition un litre d'eau (1 L). Après ébullition, éteignez le feu et ajoutez une cuillère à soupe de Miyazaki Gyokuro. Couvrir ensuite le récipient et laisser infuser 2 minutes. Après le repos, il est important de retirer rapidement les feuilles afin que le thé n'ait pas un goût amer. Vous voudrez peut-être envisager de réduire la quantité de thé si vous sentez que la saveur est trop forte pour vous. Vous pouvez également réutiliser les feuilles dans deux autres infusions. La première infusion a une saveur et un arôme plus intenses que les infusions préparées plus tard avec les mêmes feuilles.
Quantité recommandée: Jusqu'à 4 cuillères à café pour 100 ml d'eau. Selon les experts dans le domaine, la recommandation maximale est de seulement 3 mesures dans 200 ml d'eau.
Conserver dans un endroit frais (max. 20º) et sec (max. 60 % d'humidité).
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