Thé Vert Longjing Dragon Well

Thé Vert Longjing Dragon Well

Ingrédients: 100% Thé Vert Longjing, cueilli à la main et de la plus haute qualité.

Origine: région de Longjing, Hangzhou, Chine.

Ce thé vert a acquis le nom "Longjing" car son origine est du village de Longjing appartenant à la ville de Hangzhou en Chine. Ce pendant, le nom le plus courant est "Dragon Well Tea" qui correspond à la traduction en mandarin du nom original "Longjing". En raison des riches propriétés du sol, le thé vert "Longjing" contient une grande capacité nutritionnelle pour notre bien-être physique et mental. Par conséquent, il est considéré comme l'un des thés avec l'indice de qualité le plus élevé en Chine. Un autre facteur qui contribue à son succès est le processus de récolte des jeunes feuilles, qui se fait de manière méticuleuse et entièrement manuelle.

L'origine légendaire du thé "Longjing" remonte à l'aube de la civilisation dans la province du Zhejiang en République Populaire de Chine. Tout a commencé lorsqu'une sécheresse massive a éclaté qui a menacé la survie des champs cultivés. En désespoir de cause, selon la légende, les gens ont été chargés de prier un dragon qui vivait à l'intérieur d'un puits près du village, afin de garantir la productivité de leurs sols. Et ainsi, subvenir à leurs besoins, ainsi qu'à ceux des générations futures. Après la prière, la pluie est revenue avec force, ravivant les champs. C'est par ce phénomène miraculeux que les habitants ont décidé de donner le nom de "Longjing" au thé qu'ils cultivaient en hommage à leur sauveur, associé au mouvement de l'eau dans le puits.

Ce pendant, il existe d'autres légendes entourant l'origine de ce thé vert.

Contenant un niveau d'oxydation nul, le "Dragon Well Tea" est considéré comme un thé spécial qui n'est produit que dans le village de Longjing. Sa douce saveur de noisette contraste avec un corps végétal, étant décrit avec des notes sensorielles des éléments suivants : châtaignes, asperges et pois de senteur. Comme il s'agit d'un thé vert torréfié très riche et rafraîchissant, sa forme populaire de consommation est généralement froide ou chaude.

"Dragon Well Tea" est devenu encore plus populaire pendant la dernière dynastie impériale de Chine. Sa popularité était due à l'empereur Qianlong qui tomba amoureux de la saveur caractéristique et unique de ce thé, après une visite dans la région du lac de l'Ouest, dans le village de Hangzhou. Attribuer le nom "arbres à thé impériaux" aux buissons de thé "Longjing" qui se trouvaient devant le temple Hu Gong.

Propriétés: Accélérateur du métabolisme, diurétique, antioxydant et énergétique. Il aide à vaincre la fatigue chronique et favorise la perte de poids.

Il aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires. Il favorise également la réduction du cholestérol.

Température de l'eau: 70-80°C

Temps d'infusion: 2 à 3 minutes.

Quantité recommandée: 2 cuillères à café (2gr) par personne. Environ 150 ml soit 15grs/litre.