Chá Verde Bi Luo Chun - Pi Lo Chun

Chá Verde Bi Luo Chun - Pi Lo Chun 

O Chá Verde Bi Luo Chun — também conhecido como "Caracóis de Primavera Verde", "Biluochun" ou ainda "Pi Lo Chun" — é um dos tesouros mais respeitados da China, colhido à mão nas montanhas de Dongting, na província de Jiangsu. A sua fama remonta à dinastia Tang, sendo aclamado não só pelo seu sabor delicado e aroma floral intenso, mas também pelo modo artesanal e meticuloso com que é produzido.

Ingredientes: 100% Folhas de chá verde Bi Luo Chun.

Origem: Jiangsu, China.

Sabor e aroma: Aroma floral delicado com notas frutadas subtis. O sabor é fresco, ligeiramente adocicado com um final suave e prolongado.

Um dos chás mais famosos da China

Este chá verde premium distingue-se pelas folhas finamente enroladas em espirais, que lembram pequenos caracóis — daí o nome “Bi Luo Chun”, que se traduz literalmente como “Caracóis de Primavera Verde”. A sua produção é sazonal, feita apenas na primavera, o que confere à infusão uma frescura incomparável, com notas vegetais doces e um final subtilmente frutado.

História e tradição

Conta a lenda que este chá era originalmente chamado de "Xia Sha Ren Xiang", que significa “aroma assustador”, devido ao seu perfume surpreendente que exalava das cestas das colhedoras. Mais tarde, o imperador Kangxi, impressionado pela sua qualidade, rebatizou-o com o nome poético que hoje conhecemos.

A técnica artesanal empregue na sua produção — que inclui enrolar delicadamente cada folha entre os dedos ainda durante o processo de secagem — é uma das razões pelas quais este chá está frequentemente entre os dez chás mais célebres da China.

Benefícios do Chá Verde Bi Luo Chun

• Ação Antioxidante – Rico em catequinas, combate os radicais livres e ajuda a preservar a juventude das células.
• Melhoria da Digestão – Estimula o metabolismo e auxilia na digestão, sendo ideal após as refeições mais pesadas.
• Concentração Natural – Fornece um impulso mental suave, favorecendo a clareza e a produtividade sem causar agitação.
• Saúde Cardiovascular – Contribui para a redução do colesterol e promove a circulação sanguínea saudável.

Como Preparar o Chá Verde Bi Luo Chun

Temperatura da água: 80ºC

Tempo de infusão: 2 -3 minutos

Quantidade recomendada: 12 g por litro de água

Dica: Para um sabor mais suave, reduza o tempo de infusão. Para um sabor mais intenso, deixe o chá em infusão por mais tempo.

Conservar em local seco (máx. 20º) e fresco (máx. 60% de humidade).

Nota: A imagem apresentada foi feita pela nossa empresa, no entanto, a tipologia de corte e as dimensões dos ingredientes podem variar ligeiramente de lote para lote.