Tè Verde Bi Luo Chun - Pi Lo Chun

Tè Verde Bi Luo Chun - Pi Lo Chun

Il Tè Verde Bi Luo Chun – conosciuto anche come “Chiocciole di Primavera Verde”, “Biluochun” o “Pi Lo Chun” – è uno dei tesori più rispettati della Cina. Viene raccolto a mano sulle montagne Dongting, nella provincia di Jiangsu. La sua fama risale alla dinastia Tang, ed è apprezzato non solo per il suo gusto delicato e il profumo floreale intenso, ma anche per l’attenta lavorazione artigianale.

Ingredienti: 100% Tè Verde Bi Luo Chun

Origine: Jiangsu, Cina

Aroma e sapore: Profumo floreale delicato con leggere note fruttate. Il gusto è fresco, leggermente dolce, con un finale morbido e persistente.

Uno dei tè più famosi della Cina

Questo tè verde premium si distingue per le sue foglie arrotolate in piccole spirali che ricordano delle chiocciole – da qui il nome “Bi Luo Chun”, che significa letteralmente “Chiocciole di Primavera Verde”. La sua produzione è stagionale, limitata alla primavera, e regala un’infusione di freschezza unica con note vegetali dolci e un retrogusto lievemente fruttato.

Storia e tradizione

Secondo la leggenda, questo tè era inizialmente chiamato “Xia Sha Ren Xiang”, ovvero “profumo spaventoso”, per l’aroma sorprendente che emanava dai cesti delle raccoglitrici. In seguito, l’imperatore Kangxi, colpito dalla sua qualità, lo ribattezzò con il nome poetico che conosciamo oggi.

La tecnica artigianale impiegata nella lavorazione – che prevede l’arrotolamento delicato di ogni foglia tra le dita durante l’essiccazione – è una delle ragioni per cui questo tè è regolarmente annoverato tra i dieci tè più celebri della Cina.

Benefici del Tè Verde Bi Luo Chun

• Azione antiossidante – Ricco di catechine, combatte i radicali liberi e aiuta a mantenere giovane la pelle.
• Favorisce la digestione – Stimola il metabolismo e supporta la digestione, perfetto dopo pasti abbondanti.
• Concentrazione naturale – Offre una leggera spinta mentale, migliorando chiarezza e produttività senza agitazione.
• Salute cardiovascolare – Può contribuire a ridurre il colesterolo e a sostenere una buona circolazione sanguigna.

Come preparare il Tè Verde Bi Luo Chun

Temperatura dell’acqua: 80 °C

Tempo di infusione: 2–3 minuti

Quantità consigliata: 12 g per litro d’acqua

Consiglio: per un gusto più delicato, ridurre il tempo di infusione; per un sapore più intenso, prolungare l’infusione.

Conservare in luogo fresco (max 20 °C) e asciutto (max 60% di umidità).

Nota: L’immagine è stata realizzata dal nostro team. Tuttavia, il taglio e le dimensioni degli ingredienti possono variare leggermente da un lotto all’altro.