Grüner Tee Pi Lo Chun - Bi Luo Chun

Grüner Tee Pi Lo Chun - Bi Luo Chun

Der Pi Lo Chun Grüntee – auch bekannt als „Grüne Frühlingsschnecken“, „Biluochun“ oder ursprünglich „Bi Luo Chun“ – gehört zu den kostbarsten Teeschätzen Chinas. Er wird von Hand in den Dongting-Bergen in der Provinz Jiangsu gepflückt. Seine Bekanntheit reicht bis in die Tang-Dynastie zurück und er wird nicht nur wegen seines zarten Geschmacks und seines intensiven, blumigen Aromas geschätzt, sondern auch wegen seiner sorgfältigen, handwerklichen Herstellung.

Zutaten: 100 % grüner Tee Pi Lo Chun

Herkunft: Jiangsu, China

Geschmack & Aroma: Zart blumiger Duft mit feinen fruchtigen Noten. Frisch, leicht süßlich im Geschmack, mit einem milden, lang anhaltenden Abgang.

Einer der berühmtesten Tees Chinas

Dieser Premium-Grüntee zeichnet sich durch seine feinen, zu kleinen Spiralen gerollten Blätter aus – daher der Name „Pi Lo Chun“, was wörtlich „Grüne Frühlingsschnecken“ bedeutet. Er wird ausschließlich im Frühling produziert, was der Infusion eine unvergleichliche Frische verleiht, mit süßlich-vegetalen Noten und einem subtil fruchtigen Nachgeschmack.

Geschichte & Tradition

Der Legende nach wurde dieser Tee ursprünglich „Xia Sha Ren Xiang“ genannt, was so viel wie „erschreckendes Aroma“ bedeutet – wegen seines überraschend intensiven Dufts, der aus den Körben der Pflückerinnen strömte. Später war der Kaiser Kangxi von seiner Qualität so beeindruckt, dass er ihm den poetischen Namen Pi Lo Chun verlieh.

Die traditionelle Herstellungsmethode – bei der jedes Teeblatt während des Trocknens sanft zwischen den Fingern gerollt wird – ist einer der Gründe, warum dieser Tee regelmäßig zu den zehn bekanntesten Tees Chinas zählt.

Vorteile des Pi Lo Chun Grüntees

• Antioxidative Wirkung – Reich an Catechinen, hilft freie Radikale zu bekämpfen und die Zellalterung zu verlangsamen.
• Fördert die Verdauung – Regt den Stoffwechsel an und unterstützt die Verdauung, ideal nach üppigen Mahlzeiten.
• Natürliche Konzentration – Liefert sanfte geistige Energie und verbessert Fokus und Klarheit ohne Nervosität.
• Herz-Kreislauf-Gesundheit – Kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und die Durchblutung fördern.

Zubereitung des Pi Lo Chun Tees

Wassertemperatur: 80 °C

Ziehzeit: 2–3 Minuten

Empfohlene Menge: 12 g pro Liter Wasser

Tipp: Für einen sanfteren Geschmack die Ziehzeit verkürzen; für ein intensiveres Aroma etwas länger ziehen lassen.

Kühl (max. 20 °C) und trocken (max. 60 % Luftfeuchtigkeit) lagern.

Hinweis: Das Produktfoto wurde von unserem Team erstellt. Die Schnittform und Größe der Zutaten kann je nach Charge leicht variieren.