Orégãos Premium – Folhas Esterilizadas (Origanum Vulgare)

Orégãos Premium – Folhas Esterilizadas

O orégão é uma erva essencial na culinária mediterrânica. Perfeito para dar um toque especial a massas, pizzas, molhos, saladas, carnes e peixes, o nosso orégão 100% natural realça o sabor dos alimentos com um perfil quente, ligeiramente apimentado e fresco.

Para garantir a máxima qualidade e segurança alimentar, os nossos orégãos passam por um processo de esterilização a vapor. A temperaturas de aproximadamente 105 ºC, as folhas são submetidas a vapor de água numa tubagem hermeticamente isolada durante cerca de 4 minutos. De seguida, são arrefecidas rapidamente para 20 ºC, evitando o recrescimento microbiológico e eliminando o efeito de condensação.

Ingredientes: 100% Orégãos folhas esterilizados premium (Origanum vulgare L.).

Curiosidades:

O orégão é uma erva aromática da família das Lamiaceae, adaptável a solos húmidos e climas quentes. O seu nome vem do grego e significa "alegria da montanha", possivelmente devido à sua influência no pasto das vacas, contribuindo para a melhoria do sabor da carne destes animais.

Originário do Médio Oriente e Mediterrâneo, espalhou-se pelo mundo a partir do século XVI e chegou às Américas após a Segunda Guerra Mundial. Cresce espontaneamente em Portugal, Itália, França e Alemanha, sendo essencial na gastronomia. A exposição solar favorece a concentração dos seus óleos essenciais.

Benefícios do Orégão na Culinária

✔ Sabor Autêntico e Intenso: Adiciona profundidade e frescura aos pratos. 

✔ Alternativa Saudável ao Sal: Potencia o sabor natural dos alimentos sem necessidade de excesso de sal. 

✔ Rico em Antioxidantes: Ajuda a proteger o organismo contra os radicais livres. 

✔ Versatilidade: Pode ser usado fresco ou seco, sozinho ou combinado com outras ervas.

Como Usar:

Polvilhe sobre pizzas, massas e saladas para um toque mediterrânico autêntico.

Adicione a molhos de tomate, guisados e marinadas para realçar os sabores.

Misture com azeite e alho para criar um delicioso tempero caseiro.

Conservar num local seco (máx. 20º) e fresco (máx. 60% de humidade).

NOTA: As imagens apresentadas são apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões das plantas podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.