Turmeric | Vitamina C | Antioxidante
Curcuma raiz em pedaços (Curcuma longa)
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Curcuma raiz em pedaços
Inspire-se na nossa raiz de Curcuma e prepare uma infusão detox repleta de nutrientes para melhorar a sua saúde digestiva, cardiovascular e articular. Liberte-se das dores e sinta-melhor com elegante Chá de Curcuma!
Ingredientes: 100% Curcuma em raiz (Curcuma Longa).
Dimensão dos cubos: 2 a 8 mm.
Origem: Índia
Para que serve o Chá de Curcuma?
O Chá de Curcuma é recomendado para diminuir o colesterol, melhorar a digestão e aliviar dores articulares. Graças à sua ação anti-inflamatória, a Raiz de Curcuma combate o agravamento de lesões musculares e age na diminuição dos sintomas provocados pela artrite reumatoide. Este chá medicinal é conhecido ainda por influenciar ativamente no gasto energético. Daí que seja uma excelente opção natural para obesos e para quem necessita de fazer uma dieta detox. Além de atuar como protetor do estômago, melhora o trânsito intestinal e estimula o desempenho cognitivo.
Outras indicações: diarreia, osteoartrite, acne, dermatite, irritabilidade e diabetes.
Curiosidades
A Curcuma, também conhecida como turmeric, açafão-da-terra, açafrão-da-índia, turmérico ou raiz-de-sol, corresponde a um tipo de raiz bastante usada na Medicina Ayurvédica e Medicina Tradicional Chinesa. Além de ser um ícone da cultura indiana, a Curcuma é muito consumida no Paquistão e em Taiwan. Atualmente, a Índia é o maior produtor mundial de Curcuma com produção acima dos 80%.
Saiba mais no nosso blog no artigo “Chá de Curcuma: benefícios, para que serve e como fazer”.
Temperatura da água: 100º
Tempo de infusão: 10 a 15 minutos.
Quantidade recomendada: 5 pedaços de Raiz de Curcuma Biológica por cada litro de água (1000ml).
Posologia: Beber 3 chávenas de chá por dia. A primeira chávena de manhã em jejum, a segunda durante o almoço e a terceira durante o jantar.
Como preparar o Chá de Curcuma
Coloque 5 pedaços de Curcuma numa panela com um litro de água previamente fervida. A seguir, tape-a e deixe em infusão cerca de 10 a 15 minutos. Por fim, coe e deixe arrefecer um pouco antes de beber. Para melhores resultados, pratique um estilo de vida saudável.
Sugestões: Pode adicionar ao chá de curcuma, um pouco de cidreira e camomila. O chá de gengibre e curcuma também é muito popular.
Conservar num local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Advertências: O consumo de Curcuma deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como, por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos seus princípios ativos.
NOTA: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.
Infusão com Curcuma raiz em pedaços
Sabor predominante: Terroso, picante e levemente amargo
Receita
Ingredientes:
- 1 colher de chá de Cúrcuma, raiz em pedaços (3g)
- 1 colher de chá de Gengibre, raiz em pedaços (3g)
- 1 colher de chá de Canela em pau, partido (2g)
- 1 colher de chá de Mel (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque a cúrcuma, o gengibre e a canela numa panela com 500ml de água fria.
- Leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos em lume brando.
- Desligue o lume, tape a panela e deixe repousar por 5 minutos.
- Coe o líquido para uma chávena e adoce com mel, se desejar.
Equilíbrio de sabores: O sabor picante e terroso da cúrcuma combina com o calor do gengibre e a doçura da canela, criando uma bebida equilibrada com notas aromáticas.
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Receita 2
Ingredientes:
- 1 colher de chá de Cúrcuma, raiz em pedaços (3g)
- 1 colher de chá de Cardamomo verde, sementes (2g)
- 1 colher de chá de Erva-Príncipe, folhas (2g)
- 1 colher de chá de Mel (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque a cúrcuma numa panela com 500ml de água fria.
- Leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos em lume brando.
- Desligue o lume, adicione o cardamomo e a erva-príncipe à água quente.
- Tape a panela e deixe repousar por 5 minutos.
- Coe o líquido para uma chávena e adoce com mel, se desejar.
Equilíbrio de sabores: O amargor e aspecto terroso da cúrcuma são suavizados pelo aroma refrescante da erva-príncipe e pelas notas exóticas do cardamomo, resultando numa infusão equilibrada e aromática.
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Curcuma chá
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Nunca tinha experimentado o chá de curcuma, e adorei. A embalagem onde vem os chás é bonita e funcional
