Fumária, Planta (Fumaria officinalis)
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Chá de Fumária
A Fumária é uma planta com propriedades antioxidante e anti-inflamatória com ação diurética e laxante, altamente benéfica para combater a prisão de ventre e a má digestão. Quando usado em infusão, também ajuda a tratar a psoríase.
Ingredientes: 100% Fumária, folhas e talos (Fumaria officinalis L.).
Para que serve o Chá de Fumária
O Chá de Fumária é uma autêntica fórmula natural com ação anti-inflamatória indicada para a indigestão, prisão de ventre, enxaquecas e problemas de fígado ou da vesícula biliar. Além de atuar como hepatoprotetor, o Chá de Fumária é um excelente aliado no tratamento de doenças de pele tais como sarna humana (escabiose), eczema e urticária. Atua na regulação da secreção biliar e na regeneração da pele.
Outras indicações: anemia, pedras nos rins, cólicas intestinais, fígado gordo, arteriosclerose e dores de estômago.
Curiosidades
A Fumaria é uma planta que pequena estatura da família Papaveraceae, muito conhecida pelas suas belas flores. Pode crescer até 50 cm de altura e costuma florescer entre fevereiro e julho.
Temperatura da água: 100º
Tempo de infusão: 3 a 5 minutos.
Quantidade recomendada: Aprox. 1 colher de chá de Fumária por chávena de chá (240ml).
Posologia: 2 a 3 chávenas por dia, antes das refeições.
Como preparar: colocar 1 colher de chá de Fumária num chávena e verter água previamente fervida. A seguir, tape-a e deixe em infusão cerca de 3 a 5 minutos. Por fim, coe e deixe arrefecer um pouco antes de beber.
Conservar num local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Advertências: O consumo desta planta deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como, por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos princípios ativos da planta.
NOTA: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões da planta podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.
Infusão de Fumária (Fumaria officinalis)
Sabor predominante: Amargo e herbáceo
Receita 1
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de Fumária, Planta (2g)
- 1 colher de chá de Hortelã-Pimenta, Folhas (1g)
- 1 colher de chá de Funcho, Sementes (1g)
Modo de preparo:
- Ferva 300 ml de água.
- Adicione a Fumária, a Hortelã-Pimenta e o Funcho.
- Deixe em infusão por 10 minutos.
- Coe e sirva.
Equilíbrio de sabores: O amargor da Fumária é suavizado pela doçura do Funcho e pelo frescor da Hortelã-Pimenta.
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Receita 2
Ingredientes:
- 1 colher de chá de Galanga, Raiz (2g)
- 1 colher de chá de Hortelã, Folhas (1g)
- 1 colher de chá de Limão, Casca (1g)
Modo de preparo:
- Coloque a Galanga em uma panela com 300 ml de água fria.
- Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
- Desligue o fogo e adicione a Hortelã e a Casca de Limão-Siciliano.
- Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
- Coe e sirva.
Equilíbrio de sabores: A picância da Galanga é equilibrada pelo frescor da Hortelã e pelo toque cítrico do Limão-Siciliano, resultando em uma infusão leve e refrescante.

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