Chá Verde Japonês Kukicha Biológico
O nosso Kukicha é produzido com talos de altíssima qualidade e proveniente das regiões japonesas de Kagoshima e Yabutika.
Ingredientes: 100% Chá verde japonês Tencha (talos) de lote superior.
Certificação: PT-BIO-03
Origem: Japão
Tipo: Puro
Cor: Amarelo esverdeado.
Sabor: Suave, macio, mineral, vegetal e requintado.
Nível de Cafeína: Baixo
O Kukicha é feito com as folhas e talos da colheita do Gyokuro.
Tem um sabor leve e refrescante e de cor levemente amarelada, um bom Kukicha tem um sabor próprio, comparado ao Oolong chinês e contém muito pouca Teína.
O Kukicha foi divulgado no Ocidente pelo filósofo George Ohsawa e é um ótimo chá para uso diário, uma vez que praticamente não contem cafeína pode ser utilizado quer por adultos, quer por crianças. O Chá Kukicha tem um efeito alcalinizante e consequentemente fortaleça-nos e refresca-nos quando cansados. No caso de insónias tem um efeito sedativo; pode aliviar as náuseas e a gastrite.
É uma excelente bebida diária para pessoas com nefrite (infeção renal), infeções da bexiga, neurastenia, doenças cardiovasculares, indigestão e fadiga geral.
Temperatura da água: 70º a 80º
Tempo de infusão: 1 a 2 minutos
Preparação: Coloque um litro de água (1L) a ferver. Após a fervura, desligue o lume, deixe baixar até ±70º e adicione uma colher de sopa de Kukicha. A seguir, tape o recipiente e deixe-o em infusão durante 2 minutos. Após o repouso, é importante ser rápido(a) na remoção das folhas para que o chá não fique com sabor amargo. Pode considerar reduzir na quantidade de chá caso se aperceba que o sabor é demasiado forte para si. Poderá, reutilizar as folhas em mais duas infusões. A primeira infusão apresenta um sabor e aroma mais intensos em comparação com as infusões preparadas, posteriormente, com as mesmas folhas.
Quantidade recomendada: até 4 colheres de chá para 100ml de água. Segundo especialistas na área, a recomendação máxima é de apenas 3 colheres em 200ml de água.
Conservar num local fresco (máx. 20º) e seco (máx. 60% de humidade).
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