Tè, Mate, Arrosto

Mate Tostato o Yerba Mate Tostata

Scopri la tradizione del Mate, una bevanda millenaria consumata in Argentina, Uruguay, Paraguay e Brasile, e sempre più apprezzata anche in Europa! Il nostro Yerba Mate Tostato è di qualità superiore e perfetto per ogni stagione: caldo d’inverno e rinfrescante d’estate.

Ingredienti: 100% Yerba Mate Tostato (Ilex paraguariensis)

Che cos’è il Yerba Mate?

Il Mate è un’infusione tradizionale ottenuta dalla pianta sudamericana Ilex paraguariensis, ricca di antiossidanti e nutrienti essenziali. Conosciuto per il suo effetto energizzante naturale, contiene oltre 190 composti bioattivi, tra cui vitamine, minerali e caffeina, favorendo benessere e vitalità.

Il consumo di Mate varia a seconda della regione:
✔ In Argentina, Uruguay e Paraguay, viene semplicemente chiamato Mate ed è generalmente consumato caldo e condiviso in compagnia.
✔ In Brasile, l’infuso caldo è noto come Chimarrão, mentre la versione fredda, perfetta per le giornate calde, si chiama Tererê.

Curiosità:

Nel XVII secolo, i missionari gesuiti vietarono il consumo di yerba mate, provocando un drastico calo della produzione indigena. Oggi è una delle bevande più popolari in Sud America e sta conquistando sempre più appassionati in Europa!

Benefici:

✔ Stimolante fisico e mentale
✔ Accelera il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi
✔ Migliora la concentrazione e riduce la stanchezza
✔ Favorisce la digestione e la circolazione sanguigna
✔ Ricco di antiossidanti che contrastano i radicali liberi

Come preparare

Temperatura dell’acqua: 100°C
Quantità consigliata: 1 cucchiaino (≈ 2 g per tazza)

Preparazione del Mate o Chimarrão:
1. Scalda l’acqua alla temperatura consigliata.
2. Riempi metà della Cuia (zucca) con mate. Copri l’apertura con la mano e inclina delicatamente per distribuire l’erba.
3. Inserisci la Bombilla in uno spazio libero.
4. Aggiungi prima un po’ d’acqua fredda, poi riempi la Cuia con acqua calda. Non mescolare.
5. Bevi direttamente attraverso la Bombilla e gusta il tuo Mate!

Suggerimento: Evita l’acqua bollente per non aumentare l’amarezza.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Nota: L’immagine è stata scattata nella nostra azienda, ma il taglio e le dimensioni della pianta possono variare a seconda del lotto e della stagione.