Maté, Thé Torréfié

Maté Torréfié ou Yerba Maté Grillée

Découvrez la tradition du Maté, une boisson ancestrale consommée en Argentine, Uruguay, Paraguay et Brésil, et aujourd’hui de plus en plus appréciée en Europe ! Notre Yerba Maté Torréfié est d’une qualité supérieure, parfaite pour toutes les saisons : réconfortante en hiver et rafraîchissante en été.

Ingrédients : 100% Yerba Maté Torréfié (Ilex paraguariensis)

Qu’est-ce que le Yerba Maté ?

Le Maté est une infusion traditionnelle issue de la plante sud-américaine Ilex paraguariensis, riche en antioxydants et en nutriments essentiels. Connue pour son effet énergisant naturel, elle contient plus de 190 composés bioactifs, dont des vitamines, des minéraux et de la caféine, favorisant le bien-être et la vitalité.

La consommation de Maté varie selon les régions :
✔ En Argentine, Uruguay et Paraguay, on l’appelle simplement Maté, et il est généralement consommé chaud et partagé en groupe.
✔ Au Brésil, l’infusion chaude est connue sous le nom de Chimarrão, tandis que la version froide, idéale pour les journées chaudes, est appelée Tererê.

Fait intéressant :

Au XVIIe siècle, les missionnaires jésuites ont interdit la consommation de yerba maté, ce qui a entraîné une chute drastique de sa production par les populations indigènes. Aujourd’hui, cette boisson est l’une des plus populaires en Amérique du Sud et séduit de plus en plus d’amateurs en Europe !

Bienfaits :

✔ Stimulant physique et mental
✔ Accélère le métabolisme et aide à brûler les graisses
✔ Améliore la concentration et réduit la fatigue
✔ Favorise la digestion et la circulation sanguine
✔ Riche en antioxydants qui combattent les radicaux libres

Comment préparer

Température de l’eau : 100°C
Quantité recommandée : 1 cuillère à café (≈ 2 g par tasse)

Préparation du Maté ou Chimarrão :
1. Chauffez l’eau à la température recommandée.
2. Remplissez à moitié la Cuia (calebasse) avec du maté. Couvrez l’ouverture avec la main et inclinez doucement pour bien répartir l’herbe.
3. Insérez la Bombilla dans un espace libre.
4. Ajoutez d’abord un peu d’eau froide, puis remplissez la Cuia d’eau chaude. Ne remuez pas.
5. Buvez directement à travers la Bombilla et savourez !

Astuce : Évitez l’eau bouillante pour ne pas accentuer l’amertume.

Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Remarque : L’image a été prise dans notre entreprise, mais la coupe et les dimensions de la plante peuvent varier selon le lot et la saison.