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Mate Tee Geröstet | Ilex paraguariensis
Mate Tee Geröstet
Mate Tee Geröstet | Ilex paraguariensis
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Bewertungen Gerösteter Mate oder Getoasteter Yerba Mate
Entdecken Sie die Tradition des Mate, eines jahrhundertealten Getränks, das in Argentinien, Uruguay, Paraguay und Brasilien genossen wird und nun auch in Europa immer beliebter wird! Unser gerösteter Yerba Mate ist von höchster Qualität und perfekt für jede Jahreszeit – wärmend im Winter, erfrischend im Sommer.
Zutaten: 100% Gerösteter Yerba Mate (Ilex paraguariensis)
Was ist Yerba Mate?
Mate ist ein traditionelles Aufgussgetränk aus der südamerikanischen Pflanze Ilex paraguariensis, reich an Antioxidantien und essenziellen Nährstoffen. Es ist bekannt für seine natürliche anregende Wirkung und enthält über 190 bioaktive Verbindungen, darunter Vitamine, Mineralien und Koffein, die das Wohlbefinden fördern.
Der Konsum von Mate variiert je nach Region:
✔ In Argentinien, Uruguay und Paraguay wird es einfach als Mate bezeichnet und meist heiß getrunken.
✔ In Brasilien heißt der heiße Aufguss Chimarrão, während die kalte Variante, ideal für warme Tage, als Tererê bekannt ist.
Tipp: Kein kochendes Wasser verwenden, um die Bitterkeit zu vermeiden.
Gerösteter Mate-Tee
Vorherrschender Geschmack: Bitter und geröstet
Zutaten:
- 1 Esslöffel Gerösteter Mate (5g)
- 1 Teelöffel Zitronenschale (1g)
- 1 Teelöffel Kamillenblüten (1g)
Zubereitung:
- Mate in 300 ml Wasser 7 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen,
- Zitronenschale und Kamille hinzufügen.
- Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
- Abseihen und genießen.
Geschmacksbalance: Der bittere Mate wird durch die frische Zitronenschale und die milde Kamille ausbalanciert – ideal für einen belebenden Nachmittagstee.
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