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Fonte di iodio | Laminaria
Alghe Kombu Biologiche (Laminaria)
Fonte di iodio | Laminaria
Alghe Kombu Biologiche
Ingredienti: Alghe kombu, atlantico selvaggio disidratato biologico (Laminaria).
In genere utilizzati per cucinare i legumi perché rende le fibre più soffice e digeribile. Contiene acido glutámico che rende le verdure più tenere, e il loro utilizzo può ridurre il consumo di sale.
Selezionati nelle acque, i più puliti della costa dell'Oceano atlantico e disidratata a basse temperature può contenere tracce di crostacei
Suggerimenti per l'uso: Cuocere insieme con le lenticchie, grano, fave, fagioli. Può essere aggiunto a zuppe, passati di verdure, stufati, torte. Si può prendere circa 30 minuti prima, o solo di pane tostato (senza ammollo), in forno per circa 5 minuti a 200ºC.
Potrebbero notare macchie bianche sulle alghe, sono loro sali, che agiscono come un conservante naturale.
Analisi nutrizionale (per 100 g):
Energia: 1017 kJ / 243 Kcal
Lipidi: 0,1 g di cui acidi grassi saturi: <0.1 g
Carboidrati: 35.9 g di cui zuccheri: <0.5 g
Proteine: 9.3 g
Fibra: 30.5 g
Sale: 0.95 g
La certificazione biologica Sativa-PT-BIO-03
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Origine: Spagna
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