Anice (Pimpinella anisum)

Anice

Il tè d'anice in semi ha un sapore molto dolce ma intensamente delizioso e rinfrescante. È uno degli ingredienti più apprezzati per il suo aroma e il suo sapore quando viene utilizzato nei dessert con la frutta.

L'erba d'anice è una pianta della famiglia delle Apiaceae di origine egiziana e greca. Oltre a essere ricco di proteine e fibre, all'anice è una fonte ricca di ferro, magnesio e calcio. Per decine di anni i semi d'anice sono stati utilizzati nella pasticceria tradizionale e nei liquori. Sono apprezzati anche nei curry e nelle ricette di pesce.

Ingredienti: 100% Anice, semi (Pimpinella anisum).

Tè d'anice: benefici e proprietà

Il tè d'anice è usato come digestivo naturale per alleviare gastrite, indigestione e flatulenza. I semi d'anice possono essere consumati sotto forma di tè o di dolci come metodo preventivo prima o durante i pasti. Favorendo l'equilibrio dell'acidità gastrica, il tè d'anice migliora il funzionamento del transito intestinale, combattendo così la stitichezza e la diarrea. In caso di squilibrio della flora intestinale, dovuto a un eccesso di gas o all'accumulo di feci, il tè d'anice può essere un'ottima soluzione.

Questo tè medicinale è consigliato anche per aumentare la produzione di latte materno e come repellente naturale contro gli insetti, soprattutto le zanzare dengue.

Altre indicazioni: mal di testa, immunità ridotta, menopausa, influenza, tosse, bronchite, nervosismo, ansia, alito cattivo, faringite e perdita di peso.

Temperatura dell'acqua: 100º

Tempo d'infusione: da 5 a 10 minuti.

Quantità consigliata: circa 1 cucchiaino di semi d'anice per tazza d'acqua (240 ml).

Dosaggio: bere da 2 a 3 tazze al giorno, preferibilmente dopo i pasti.

Come si prepara: mettere 1 cucchiaio di "caffè" d'anice in una pentola e versare acqua bollita. Coprire e lasciare in infusione per 5-10 minuti. Infine, filtrare e lasciare raffreddare leggermente prima di bere.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Avvertenze: Il consumo di questa pianta deve essere evitato dalle donne in gravidanza e dai neonati, nonché da chiunque abbia un'ipersensibilità ai principi attivi della pianta.

NOTA: L'immagine mostrata è solo una presentazione suggerita, e il tipo di taglio e le dimensioni della pianta possono variare nell'offerta o nel periodo dell'anno, mantenendo inalterate tutte le qualità, le funzionalità e le proprietà del tè.