Raíz de Achicoria (Cichorium intybus)

Té de Raíz de Achicoria

La achicoria se denomina científicamente “Cichorium intybus” y se considera una planta perenne (ciclo de vida largo) con poco más de un metro de altura. Esta planta crece con gran facilidad en regiones de clima templado y se encuentra en abundancia en América del Norte, Europa, África y Asia. Normalmente, el periodo de floración tiene lugar entre los meses de julio y septiembre.

Ingredientes: 100% Raíz de Achicoria (Cichorium intybus L.) de la familia Asteraceae.

La raíz de achicoria es una excelente opción para quienes prefieren no consumir alimentos con cafeína. Gracias a la presencia de 30 compuestos antioxidantes, la achicoria puede ayudarte a reforzar tus defensas. Además, puede contribuir a la eliminación de gases gastrointestinales. El consumo de este té se asocia con la reducción de la ansiedad y la pérdida de peso. Para obtener los efectos deseados, se recomienda que practique un estilo de vida saludable.

En la antigüedad egipcia era muy frecuente el uso de los componentes de la achicoria por sus propiedades beneficiosas en el tratamiento de determinadas patologías. Además, se consideraba un sustituto ideal del café y como verdura. Para disfrutar de estas propiedades, los egipcios molían las raíces, las flores y las hojas. En la antigüedad grecorromana, las hojas de achicoria se añadían a las ensaladas exactamente por la misma razón. Actualmente, la achicoria se produce en países como: Alemania, Bélgica y España.

Los beneficios de la achicoria son diversos debido a que contiene una gran capacidad nutricional, fundamental para el buen funcionamiento de tu organismo en general. Considerada una planta medicinal, la achicoria es una rica fuente de vitaminas A, B6 y C, además de fibra, proteínas, hidratos de carbono, potasio, calcio, hierro y magnesio. En tan solo 100 g de achicoria disfrutarás de 1,5mg de hierro, lo que en la práctica corresponde a cerca del 10% de tus necesidades diarias.

Tiempo de infusión: 5 a 10 minutos.

Modo de preparación: colocar 1 litro de agua hervida sobre 4 cucharadas de raíz de achicoria. Tape el recipiente y déjelo reposar de 5 a 10 minutos. Finalmente, solo se cuela el té y ya está listo para consumir.

Cantidad recomendada: 3 a 4 tazas a lo largo del día, antes o después de cada comida.

Advertencias: No debe ser consumido por personas que padezcan acidez estomacal o reflujo gástrico. Las mujeres embarazadas y los bebés deben consultar a un médico antes de tomarlo.

Guardar en un lugar fresco y seco.

NOTA: La imagen presentada fue realizada en nuestra empresa, y el tipo de corte y dimensiones de la planta pueden variar en oferta o época del año, manteniendo inalterable toda la calidad, características y propiedades del té.