Semillas de Chía

Semillas de Chía

Conoce nuestras Semillas de Chía con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas pequeñas semillas contienen vitaminas, fibras y minerales esenciales para el funcionamiento cardiovascular, digestivo e intestinal. ¡Prepara deliciosas recetas con semillas de chía y comparte tu experiencia!

Ingredientes: 100% Semillas de Chía (Salvia hispanica).

Sabor: Neutro

Declaración nutricional (por 100 g):

Energía: 1863,13kJ/ 445 kcal

Grasa: 31,1 g

de los cuales saturados: 3,8 gr

Carbohidratos: 4,5 gr

de los cuales azúcares: <1 gr

Fibra: 31,4 gr

Proteínas: 21,2 gr

Sal: <1 gr

*Puede contener trazas de frutos de cáscara, maní, sésamo, gluten y sulfitos. S.A.

Curiosidades:

Chía - De nombre científico “Salvia hispanica”, la chía es una planta que produce semillas comestibles y versátiles con un alto potencial nutritivo. Este superalimento es uno de los alimentos saludables favoritos. La chía es una planta asociada a la “fuerza”, utilizada en la alimentación humana y animal. Según los expertos en nutrición corporal, las semillas de chía tienen un contenido en calcio 5 veces superior al de la leche y una capacidad de absorción de agua 27 veces mayor. Además, son más ricas en fibra que las semillas de lino y avena. Como fuente vegetal, las semillas de chía son adecuadas para las personas intolerantes a los productos lácteos, los vegetarianos y los veganos. También pueden recomendarse a las personas con anemia.

Las semillas de chía fueron descubiertas por la civilización Maya y pertenecen a la misma familia que la menta, las Lamiaceae. En el siglo XVI, se empleaban como alimento diario de los guerrilleros guatemaltecos por su influencia en la resistencia del organismo a las consecuencias de los conflictos. Por su influencia en el bienestar digestivo e intestinal, se recomienda consumir las semillas de chía disueltas en agua, yogur o pudin. Hoy en día, las semillas de chía son conocidas por su potencial nutricional favorable para el mantenimiento de la masa muscular y los huesos. Además del uso específico de las semillas, es habitual consumir los brotes germinados de las semillas en ensaladas y sopas.

Cuando se disuelven en ingredientes líquidos, las semillas de chía adquieren una forma gelatinosa que ayuda a aumentar el volumen de la mezcla. La producción actual de chía con fines comerciales se centra en países sudamericanos como México, Argentina y Colombia.

Indicaciones terapéuticas: ansiedad, mala digestión, gases, estreñimiento, diarrea, diabetes, saciedad, inmunidad, acidez, sobrepeso y control de peso.

Cantidad recomendada: de 1 a 2 cucharadas soperas de semillas de chía al día.

Almacenar en un lugar seco (máx. 20º) y fresco (máx. 60% de humedad).

Sugerencias de uso: Postres de frutas, batidos, zumos, dulces, salados y salsas.

Advertencias: No se recomienda el consumo de semillas de chía en estado seco debido a su fuerte influencia en el desequilibrio gástrico e intestinal. Recuerde también que el consumo de semillas de chía en su estado natural es más saludable que el aceite y la harina de chía.