Tè Giapponese Kukicha Tostato 3 Anni

Tè Giapponese Kukicha Tostato 3 Anni

Il nostro Tè Giapponese Kukicha Tostato 3 Anni è un tè verde prodotto con steli di altissima qualità, provenienti dalle regioni giapponesi di Kagoshima e Yabutika. Ricco di aromi e dal sapore avvolgente, il Tè 3 Anni è ideale per chi desidera rilassarsi e ritrovare il proprio benessere.

Ingredienti: 100% Tè Verde Giapponese Kukicha Tostato (steli), lotto premium da agricoltura biologica.

Origine: Giappone

Tipo: Puro

Colore: Giallo-verde

Sapore: Delicato, morbido, minerale, vegetale e raffinato.

Livello di caffeina: Basso

Storia e Curiosità

Il Kukicha è ottenuto dalle foglie e dagli steli che rimangono della pianta del tè (Camellia sinensis) dopo la raccolta, alla fine della stagione. Ha un sapore leggero e rinfrescante e un colore leggermente giallognolo. Un buon Kukicha possiede un gusto unico, paragonabile all’Oolong cinese, e contiene pochissima teina — meno di quella presente in caffè, tè nero o tè verde. Questo tè tradizionale giapponese contiene una quantità minima di proteine e, in Oriente, è facilmente reperibile grazie al basso costo e alla reputazione di bevanda molto salutare.

Il Kukicha è stato introdotto in Occidente dal filosofo George Ohsawa ed è un ottimo tè per il consumo quotidiano, in quanto praticamente privo di caffeina e adatto sia agli adulti che ai bambini. Il Tè Kukicha ha un effetto alcalinizzante e, di conseguenza, rinforza e rinfresca nei momenti di stanchezza. In caso di insonnia, ha un effetto sedativo e può alleviare nausea e gastrite. È un’ottima bevanda quotidiana per chi soffre di nefrite (infezione renale), infezioni della vescica, nevrastenia, malattie cardiovascolari, indigestione e affaticamento generale. Probabilmente è uno dei tè più consumati tra i macrobiotici.

La denominazione “Tè 3 Anni” deriva dal caratteristico invecchiamento delle foglie di tè, che avviene nell’arco di tre anni. L’autentico tè giapponese Twing Tea nasce dalla combinazione di foglie e steli invecchiati, ricchi di vitamine. Gli steli vengono cotti a vapore, essiccati e poi lasciati invecchiare al sole. Dopo tre anni, vengono leggermente tostati su carbone vegetale e miscelati con una piccola quantità di foglie di tè tostate. Il Kukicha Tostato può essere gustato ogni giorno, in qualsiasi momento. È consigliato a colazione per il suo potenziale energetico e come digestivo dopo i pasti principali.

È un’ottima scelta per accompagnare biscotti.

Temperatura dell'acqua: da 70º a 80º

Tempo d'infusione: 10 minuti

Quantità consigliata: 1 cucchiaio per 1 litro (1L) di acqua.

Come si prepara: mettere un cucchiaio di Kukicha Tostado in un litro (1L) di acqua fredda. Successivamente, portare questa miscela a ebollizione. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma e lasciare in infusione per 10 minuti. Infine, togliere dal fuoco e filtrare rapidamente per evitare il sapore amaro. Un altro vantaggio del Tè di 3 anni è che si possono riutilizzare i gambi e le foglie per altre due infusioni. Se il sapore del tè è troppo forte per voi, riducete semplicemente la quantità di tè aggiunta all'acqua. La prima infusione ha un sapore e un aroma più intensi rispetto alle infusioni preparate successivamente. È possibile aggiungere limone e/o zenzero. In estate, bere una bevanda rinfrescante a base di Kukicha Tostado e succo di mela, utilizzando lo stesso dosaggio in entrambi.

Conservare in un luogo fresco (max. 20º) e asciutto (max. 60% di umidità).