Thé Japonais Kukicha Grillé 3 Ans

Thé Japonais Kukicha Grillé 3 Ans

Notre Thé Japonais Kukicha Grillé 3 Ans c'est un thé vert élaboré à partir de tiges de la plus haute qualité, provenant des régions japonaises de Kagoshima et Yabutika. Riche en arômes et doté d’une saveur réconfortante, le Thé 3 Ans est idéal pour ceux qui recherchent détente et bien-être.

Ingrédients:  100 % Thé Vert Japonais Kukicha Grillé (tiges), lot premium issu de l’agriculture biologique.

Origine: Japon

Type: Pur

Couleur: Jaune verdâtre.

Goût: Douce, moelleuse, minérale, végétale et raffinée.

Niveau de caféine: Faible

Histoire et Curiosités

Le Kukicha est fabriqué à partir des feuilles et tiges restantes du théier (Camellia sinensis) après la récolte, en fin de saison. Il offre une saveur légère et rafraîchissante et une couleur légèrement jaunâtre. Un bon Kukicha possède un goût unique, comparable à celui de l’Oolong chinois, et contient très peu de théine — moins que le café, le thé noir ou le thé vert. Ce thé japonais traditionnel contient une quantité minimale de protéines et, en Orient, il est largement consommé pour son faible coût et sa réputation de boisson très saine.

Le Kukicha a été introduit en Occident par le philosophe George Ohsawa et constitue un excellent thé pour une consommation quotidienne, car il est pratiquement dépourvu de caféine et convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Le Thé Kukicha possède un effet alcalinisant et, par conséquent, il renforce et rafraîchit en cas de fatigue. En cas d’insomnie, il exerce un effet sédatif et peut également soulager les nausées et la gastrite. C’est une excellente boisson quotidienne pour les personnes souffrant de néphrite (infection rénale), d’infections de la vessie, de neurasthénie, de maladies cardiovasculaires, d’indigestion ou de fatigue générale. Il est probablement l’un des thés les plus consommés par les adeptes de la macrobiotique.

L’appellation « Thé 3 Ans » vient du vieillissement caractéristique des feuilles de thé, qui dure trois ans. Le véritable thé japonais Twing Tea est issu d’un mélange de feuilles et de tiges vieillies, riches en vitamines. Les tiges sont cuites à la vapeur, séchées, puis laissées à vieillir au soleil. Après trois ans, elles sont légèrement torréfiées au charbon de bois et mélangées à une petite quantité de feuilles de thé torréfiées. Le Kukicha Torréfié peut être savouré chaque jour, à tout moment de la journée. Il est recommandé au petit-déjeuner pour son potentiel énergisant et comme digestif après les repas principaux.

C’est une excellente option pour accompagner des biscuits.

Température de l'eau: 70º à 80º

Temps d'infusion: 10 minutes

Quantité recommandée: 1 cuillère à soupe de thé pour 1 litre (1 L) d'eau.

Préparation: Placez 1 cuillère à soupe de Kukicha Grillé dans 1 litre d'eau froide. Ensuite, portez ce mélange à ébullition. Après l'ébullition, réduisez le feu et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Enfin, retirez du feu et filtrez rapidement pour éviter tout goût amer. Un autre avantage du Thé de Trois Ans est que vous pouvez réutiliser les tiges et les feuilles pour deux autres infusions. Si vous trouvez que le thé à un goût trop fort pour vous, réduisez simplement la quantité de thé ajoutée à l'eau. La première infusion a une saveur et un arôme plus intenses par rapport aux infusions préparées ultérieurement. Vous pouvez ajouter du citron ou bien du gingembre. En été, buvez une boisson rafraîchissante avec de Kukicha grillé et de jus de pomme, en utilisant le même dosage dans les deux.

Conservez dans un endroit frais (max. 20º) et sec (max. 60 % d'humidité).