Semi di girasole

Semi di girasole

Sapevate che un singolo girasole può produrre fino a 2.000 semi? Conosciuto come il simbolo del sole, il girasole è una pianta straordinaria che produce semi ricchi di vitamina E, magnesio, zinco, potassio e omega-3.

Ingredienti: 100% Semi di girasole (Helianthus annuus).

Dichiarazione nutrizionale (per 100 g):

Energia: 2696.30kJ/ 644 kcal

Grassi: 49.6 gr

di cui saturi: 10 gr

Carboidrati: 19.5 gr

di cui zuccheri: 2.6 gr

Fibra: 14.3 gr

Proteine: 22.8 gr

Sale: 0.01 gr

*Può contenere tracce di noci, arachidi, sesamo, glutine e solfiti. S.A.

Curiosità:

Girasole - Il girasole è una pianta della famiglia delle Asteraceae, originaria del Nord America occidentale, che può raggiungere i 4 metri di altezza. Si pensa che sia stato prodotto per la prima volta circa 4500 anni fa dalle popolazioni indigene. Il nome scientifico del girasole è "Helianthus annus", che significa "fiore del sole". Grazie alla densità del colore del girasole, si ritiene che questa pianta particolare trasmetta felicità e positività nella vita di chi la circonda. Il girasole è noto per essere una pianta che cresce verso il sole fino alla morte (dall'alba al tramonto) ed è in grado di fiorire 365 giorni a temperature comprese tra 18 °C e 30 °C.

I semi di girasole sono uno dei componenti più utilizzati per la nostra alimentazione e per il pollame. Oltre al suo utilizzo per la produzione di biodiesel. Popolarmente, i semi di girasole sono associati alla fertilità. In Brasile, è comune lasciare alcuni semi di girasole essiccati al sole per combattere l'infertilità e i cattivi sentimenti nelle relazioni.

Per quanto riguarda il loro uso alimentare, i semi di girasole possono essere consumati come spuntino, sia allo stato naturale che con il sale. Sono molto conosciuti per il loro elevato contenuto nutrizionale, ricco di nutrienti essenziali che promuovono la salute cardiovascolare e delle ossa. Tra questi, i più noti sono i grassi insaturi (omega-3, omega-6 e omega-9), le proteine, il magnesio, lo zinco, il potassio, il selenio e la vitamina E. Come qualsiasi altro seme, anche i semi di girasole possono e devono essere inclusi nella nostra dieta. Tuttavia, è bene ricordare che si raccomanda di consumare 30 g di semi di girasole al giorno.

Assumendo la quantità raccomandata di semi di girasole si favorisce il benessere digestivo. Si possono includere in yogurt naturali, torte, pane, frittate, formaggi e condimenti.

Suggerimenti per i tè con petali di girasole:

1) Tè di Frutta Isola dei Sogni;

2) Tè Bianco Sole Nascente;

3) Rooibos Montagne del Paradiso.

Indicazioni terapeutiche: cattiva digestione, nausea, stitichezza, ipertensione, osteoartrite, perdita di peso, debolezza muscolare, stress, asma e mal di testa.

Quantità consigliata: 30 g di semi di girasole al giorno.

Conservare in luogo asciutto (max 20°) e fresco (umidità max 60%).

Avvertenze: I semi di girasole, se consumati in eccesso, possono causare un aumento di peso.