Semi di Chia

Semi di Chia

Ecco i nostri Semi di Chia con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questi piccoli semi contengono vitamine, fibre e minerali essenziali per il funzionamento cardiovascolare, digestivo e intestinale. Preparate deliziose ricette con i semi di chia e condividete la vostra esperienza!

Ingredienti: 100% Semi di Chia (Salvia hispanica)

Sapore: Neutro

Dichiarazione nutrizionale (per 100 g):

Energia: 1863,13kJ/ 445 kcal

Grassi: 31,1 gr

di cui saturi: 3,8 gr

Carboidrati: 4,5 gr

di cui zuccheri: <1 gr

Fibra: 31,4 gr

Proteine: 21,2 gr

Sale: <1 gr

*Può contenere tracce di noci, arachidi, sesamo, glutine e solfiti. S.A.

Curiosità:

Chia - Scientificamente chiamata "Salvia hispanica", la chia è una pianta che produce semi commestibili e versatili con un elevato potenziale nutrizionale. Questo alimento è uno dei cibi sani preferiti. La chia è una pianta associata alla "forza", utilizzata nell'alimentazione umana e animale. Secondo gli esperti di nutrizione corporea, i semi di chia hanno un contenuto di calcio 5 volte superiore a quello del latte e una capacità di assorbimento dell'acqua 27 volte superiore. Inoltre, sono più ricchi di fibre rispetto ai semi di lino e di avena. Come fonte vegetale, i semi di chia sono adatti alle persone intolleranti ai latticini, ai vegetariani e ai vegani. Possono essere raccomandati anche alle persone affette da anemia.

I semi di chia sono stati scoperti dalla civiltà Maya e appartengono alla stessa famiglia della menta, le Lamiaceae. Nel XVI secolo venivano utilizzati come nutrimento quotidiano per i guerriglieri guatemaltechi, grazie alla loro influenza sulla resistenza dell'organismo alle conseguenze dei conflitti. Per la sua influenza sul benessere digestivo e intestinale, si consiglia di consumare i semi di chia sciolti in acqua, yogurt o budino. Oggi i semi di chia sono noti per il loro potenziale nutrizionale favorevole al mantenimento della massa muscolare e delle ossa. Oltre all'uso specifico dei semi, è consuetudine consumare i germogli dei semi in insalate, zuppe e panini.

Quando vengono sciolti negli ingredienti liquidi, i semi di chia assumono una forma gelatinosa che aiuta ad aumentare il volume della miscela. L'attuale produzione di chia a fini commerciali si concentra nei Paesi del Sud America, come Messico, Argentina e Colombia.

Indicazioni terapeutiche: ansia, cattiva digestione, gas, stitichezza, diarrea, diabete, sazietà, immunità, bruciore di stomaco, sovrappeso e controllo del peso.

Quantità consigliata: da 1 a 2 cucchiai di semi di chia al giorno.

Conservare in un luogo asciutto (max. 20º) e fresco (umidità massima 60%).

Usi suggeriti: marmellate, budini di frutta, frullati, succhi, dolci, salati e salse.

Avvertenze: Il consumo di semi di chia allo stato secco è sconsigliato a causa della loro forte influenza sullo squilibrio gastrico e intestinale. Ricordate inoltre che il consumo di semi di chia allo stato naturale è più salutare dell'olio e della farina di chia.