Noci del brasile - Noci del Maranhão

Noci del Brasile - Noci del Maranhão

La noce del Brasile è una frutta secca dall'elevato valore nutrizionale. Rappresenta una fonte naturale di selenio, un minerale che l'organismo non è in grado di produrre da solo, ma che ottiene attraverso gli alimenti che consuma. Questo micronutriente è essenziale per il normale funzionamento della tiroide e del sistema immunitario.

È sufficiente mangiare 1 noce del Maranhão al giorno per ottenere la dose giornaliera raccomandata di selenio. Tuttavia, a causa dell'elevato apporto calorico, si consiglia di consumare solo da 3 a 5 castagne alla settimana.

Sono super gustose e croccanti!

Ingredienti: 100% Noce del Brasile* (Bertholletia excelsa).

*Privi di contaminanti chimici, fisici o biologici e di composti geneticamente modificati.

Che cos'è la noce del Maranhão?

La noce del Maranhão è un seme della famiglia delle Lecythidaceae molto diffuso in Brasile. È ricco di proteine e fibre che favoriscono la salute muscolare e intestinale. Inoltre, contiene vitamine del complesso A ed E, fosforo, ferro, zinco e grassi prevalentemente insaturi. Attualmente, il maggior produttore mondiale di noci del Brasile è lo stato di Amazon, mentre la Bolivia è il maggior esportatore mondiale. Ogni frutto ha tra i 12 e i 25 semi.

A cosa serve

Utilizzare la noce del Maranhão naturale in salutari snack di frutta secca, da consumare a colazione o a merenda. Ricco di antiossidanti, questo frutto aiuta a ridurre il colesterolo alto, a rafforzare le difese, a migliorare il transito intestinale e a equilibrare la pressione sanguigna. Le noci del Brasile promuovono la salute cardiovascolare contribuendo al rilassamento dei vasi sanguigni, favorendo così la circolazione del sangue. Possono inoltre influire sulla prevenzione della trombosi e sul corretto funzionamento della tiroide. 

Alcuni studi indicano che la noce di Maranhão migliora le prestazioni delle funzioni cognitive, agendo contro l'irritabilità e il cattivo umore. Poiché contengono un elevato contenuto proteico, le noci del Brasile possono essere un ottimo alleato contro eventuali lesioni muscolari, in quanto agiscono nella riparazione del tessuto muscolare.

Dichiarazione nutrizionale (per 100 g):

Energia: 3006,13kJ/ 718 kcal

Lipidi: 66.4 g

di cui saturo: 15.1 g

Carboidrati: 12.2 g

di cui zuccheri: 2.3 g

Fibra: 7.1 g

Proteine: 14.3 g

Sale: 0.68 g

*Può contenere tracce di frutta secca a guscio, arachidi, sesamo, glutine e solfiti.

Dove si usa: yogurt, muesli, insalate, burro, biscotti, barrette e torte.