Cannelle en Poudre - 1kg

Cannelle en Poudre - 1 kg

Ajoutez plus de saveur à vos plats sucrés et salés à l'aide de notre Cannelle en Poudre! Un excellent ingrédient qui peut vous aider à réguler la flore intestinale et à soulager les symptômes du rhume.

Ingrédients: 100 % Cannelle en Poudre (Cassia korintje).

Origine: Indonésie

Curiosités:

La cannelle est une épice au goût chaleureux originaire du Sri Lanka, à l'extrême sud du continent asiatique. C'est grâce aux découvertes maritimes et terrestres que la cannelle s'est propagée dans diverses régions du monde. Connue pour libérer des énergies positives grâce à son arôme intense, la cannelle est une épice classique qui se propage rapidement lorsqu'elle est utilisée dans la préparation de thés et de plats culinaires. La cannelle peut être utilisée en bâton ou moulue. Lorsqu'elle est utilisée de manière durable, la cannelle peut prendre jusqu'à 20 ans pour développer la pleine quantité de ses huiles. Sa saveur épicée est similaire à celle des clous de girofle.

La cannelle a dû être enregistrée pour la première fois dans l'Égypte ancienne. Il est important de préciser que le bâton de cannelle ne doit pas être ingéré, mais appliqué dans son intégralité comme ingrédient aromatique. Sachez que plus l'écorce du bâton de cannelle est claire, meilleure est sa qualité. Le thé à la cannelle peut contribuer à renforcer les défenses, ainsi qu'à améliorer la digestion et la circulation sanguine. Grâce à ses propriétés antalgiques, il peut favoriser l'équilibre énergétique.

Entre le XIVe et le XVIe siècle, il existait d'épices qui auraient été utilisées comme monnaie commerciale à diverses fins. La variété "Cinnamomun burmannii" est l'une des nombreuses plantes du genre Cinnamomum.

Apprenez à préparer une Infusion à la Cannelle:

Température de l'eau: 100º

Temps d'infusion: 8 à 10 minutes.

Quantité recommandée: 1 cuillère à café de poudre de cannelle par tasse de thé.

Préparation: placez 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans une tasse et ajoutez autant d'eau bouillie que vous le souhaitez. Laissez ensuite infuser environ 8 à 10 minutes. Enfin, remuez bien à l'aide d'une cuillère et attendez encore 2 minutes. Il peut être consommé immédiatement, chaud ou froid.

Conserver dans un endroit frais (max. 20º) et sec (max. 60 % d'humidité).