Semillas de Hinojo (Foeniculum vulgare)

Semillas de Hinojo

Las semillas de hinojo son muy utilizadas en la preparación de infusiones medicinales y alimentos en general.

Ingredientes: 100% de las Semillas de Hinojo (Foeniculum vulgare).

El hinojo es una planta muy versátil, que juega un papel muy importante en la cultura gastronómica de muchos países de europa, especialmente en Francia y en Italia. Su sabor aromático y único en su tipo, recordando que el mismo es el licor de anís, tanto es así que muchas de las veces, y con razón, que se refiere como el anís, en muchos de los mercados.

El hinojo tiene muchos beneficios para nuestra salud, entre los cuales se pueden destacar las siguientes: es rico en fibra, las vitaminas, las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono (carbohidratos), se nos abre el apetito, estimula la digestión, aumenta la leche materna, combatir la diarrea, presenta un efecto diurético: ayuda a bajar de peso y combatir la tos.

Su uso como infusiónideal para hacer té digestivo, el alivio de los dolores, a la reducción de gases, así como de un excelente té diurético.

Modo de empleo: Uso de la relación de 5grs de 1 Litro y medio de agua hervida.

Consejos gastronómicos: se Fríe la cebolla y el ajo, se agrega un poco de vino blanco, los tomates picados, las aceitunas negras y las semillas de hinojo, y se usa para sazonar el pescado antes de la cocción. Las semillas de hinojo son deliciosas, con las verduras, las patatas y la carne, de la carne de cerdo. Añade sabor a la ensalada de patatas, platos a base de arroz, semillas de hinojo machacadas. Sazonar el arroz con semillas de hinojo y queso parmesano.