Fenchel-Samen (Foeniculum vulgare)

Fenchel-Samen

Fenchel ist eine Pflanze mit verdauungsfördernden und harntreibenden Eigenschaften, die gut für das Wohlbefinden von Magen und Darm sind. Als Aufguss verwendet, regt Fenchel die Verdauung an, fördert die Produktion von Muttermilch und reguliert die Darmflora. Er kann auch als Leberschutzmittel und zur Beruhigung des Nervensystems dienen.

Fenchelsamen-Tee wird häufig zur Bekämpfung von Blähungen (Darmgasen) eingesetzt.

Zutaten: 100% Fenchel-Samen (Foeniculum vulgare).

Vorteile von Fencheltee

Fencheltee ist ein Verdauungstee, der zur Linderung von Magenbeschwerden, z.B. bei Verdauungsstörungen, Sodbrennen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten empfohlen wird. Er eignet sich auch sehr gut zur Behandlung von Darmproblemen wie Durchfall, Verstopfung und Reizdarmsyndrom. Fencheltee kann ein hervorragender Verbündeter bei der Linderung von Menstruationsbeschwerden, der Erhöhung der Schläfrigkeit (ideal bei Schlaflosigkeit) und der Muskelentspannung sein.

Weitere Indikationen: Angstzustände, Erbrechen, Infektionen, Husten, Wassereinlagerungen, Immunschwäche, Magersucht und Mundgeruch.

Kuriositäten:

Fenchel ist ein vielseitiges Gemüse, das in mehreren europäischen Ländern, insbesondere in Frankreich und Italien, eine Rolle in der Esskultur spielt. Sein aromatischer Geschmack ist einzigartig und erinnert sogar an Anisschnaps, sodass er auf vielen Märkten fälschlicherweise als Anis bezeichnet wird.

Vorschläge für die Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch anbraten, etwas Weißwein, gehackte Tomaten, schwarze Oliven und Fenchelsamen hinzufügen und den Fisch vor dem Backen damit würzen. Fenchelsamen passen exzellent zu Gemüse, Kartoffeln und Schweinefleisch. Mit zerstoßenen Fenchelsamen können Sie Kartoffelsalat und Reisgerichten eine besondere Note verleihen. Würzen Sie Risotto mit Fenchelsamen und Parmesankäse.

Wassertemperatur: 100º

Ziehzeit: 7 Minuten

Empfohlene Menge: Ca. 1 Teelöffel Fenchel pro Tasse (240 ml).

Dosierung: 1 bis 2 Tassen pro Tag.

Wie man ihn zubereitet: 1 Teelöffel Fenchel-Samen und 240 ml abgekochtes Wasser in einen Topf geben. Zudecken und 7 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen und vor dem Trinken leicht abkühlen lassen. Sie können ein wenig Honig hinzufügen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie eine gesunde Lebensweise praktizieren.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort aufbewahren.

Warnungen: Diese Pflanze sollte nicht von Schwangeren oder Säuglingen eingenommen werden, auch nicht von Personen mit Überempfindlichkeit gegen die Wirkstoffe der Pflanze.

HINWEIS: Die Abbildung ist nur ein Vorschlag, und die Art des Schnittes und die Abmessungen der Pflanze können je nach Angebot oder Jahreszeit variieren, wobei die Qualität, die Funktionen und die Eigenschaften des Tees unverändert bleiben.