Anís Verde (Pimpinella anisum)

Anís Verde

El té de anís verde en semillas tiene un sabor muy dulce pero intensamente delicioso y refrescante. Es uno de los ingredientes más apreciados por su aroma y sabor cuando se utiliza en postres con fruta.

El anís verde es una planta de la familia de las Apiaceae de origen egipcio y griego. Además de ser rico en proteínas y fibra, el anís verde es una fuente rica en hierro, magnesio y calcio. Desde hace decenas de años, las semillas de anís verde se usan en la repostería tradicional y en licores. También son apreciadas en el curry y en las recetas con marisco.

Ingredientes: 100% Anís Verde, semillas (Pimpinella anisum).

¿Para qué sirve el té de anís verde?

El té de anís verde se emplea habitualmente como digestivo natural para aliviar la gastritis, la indigestión y las flatulencias. Las semillas de anís verde pueden consumirse en infusión o en pasteles como método preventivo antes o durante las comidas. Al favorecer el equilibrio de la acidez estomacal, el té de anís verde mejora simultáneamente el funcionamiento del tránsito intestinal, combatiendo así el estreñimiento y la diarrea. En caso de desequilibrio de la flora intestinal, ya sea por exceso de gases o por acumulación de heces, el té de anís verde también puede ser una excelente solución.

Este té medicinal también se recomienda para producción de más leche materna y como repelente natural contra los insectos, especialmente los mosquitos del dengue.

Otras indicaciones: dolores de cabeza, baja inmunidad, menopausia, gripe, tos, bronquitis, nerviosismo, ansiedad, mal aliento, faringitis y pérdida de peso.

Temperatura del agua: 100º

Tiempo de infusión: de 5 a 10 minutos.

Cantidad recomendada: Aproximadamente 1 cucharadita de semillas d’anís verde por taza de agua (240ml).

Posología: Tomar de 2 a 3 tazas al día, preferiblemente después de las comidas.

Preparación: colocar 1 cucharada de “café” d’anís verde en una olla y verter agua hervida. Tapar y dejar en infusión unos 5 a 10 minutos. Por último, colar y dejar enfriar ligeramente antes de beber.

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Advertencias: El consumo de esta planta debe ser evitado por mujeres embarazadas o lactantes, así como por cualquier persona con hipersensibilidad a los principios activos de la planta.

NOTA: La imagen mostrada es solo una sugerencia de presentación, pudiendo variar el tipo de corte y dimensiones de la planta en la oferta o época del año, manteniendo inalterable toda la calidad, funcionalidades y propiedades de la infusión.