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Tee Fenchel-Samen (Foeniculum vulgare)

Fenchel-Samen (Foeniculum vulgare)

FUNCSEM-100

Verdauung | Magen | Krämpfe

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Fenchel-Samen

Zutaten: 100% Fenchel Samen (Foeniculum vulgare).

Fenchel ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das in vielen europäischen Ländern, insbesondere in Frankreich und Italien, eine wichtige Rolle in der Esskultur spielt. Sein aromatischer Geschmack ist einzigartig und erinnert sogar an Anislikör, so dass er auf vielen Märkten oft und zu Unrecht als Anis bezeichnet wird.

Fenchel hat viele Vorteile für unsere Gesundheit, von denen die folgenden hervorgehoben werden können: reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten (Kohlenhydraten), er öffnet den Appetit, regt die Verdauung an, erhöht die Muttermilch, bekämpft Durchfall, hat harntreibende Wirkung ( hilft beim Abnehmen) und bekämpft Husten.

Anwendung als Aufguss: Ideal als Verdauungstee, Linderung bei Koliken, Linderung von Blähungen und sogar als ausgezeichneter Diuretikum-Tee.

Zubereitungsmethode: Verwenden Sie im Verhältnis von 5 g für 1 Liter gekochtes Wasser.

Kochtipps: Zwiebeln und Knoblauch anbraten, etwas Weißwein, gehackte Tomaten, schwarze Oliven und Fenchelsamen dazugeben und den Fisch vor dem Braten damit würzen. Fenchelsamen passen hervorragend zu Gemüse, Kartoffeln und Schweinefleisch. Fügen Sie Kartoffelsalat und Reisgerichten mit zerkleinerten Fenchelsamen zusätzlichen Geschmack hinzu. Risotto mit Fenchelsamen und Parmesan würzen.

Literatur: Cunha, A.; Silva, A.; Roque, O. (2012). Pflanzen und pflanzliche Produkte in der Phytotherapie. (4. Aufl.). Lissabon: Calouste Gulbenkian Foundation.

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