Tamarindos, frutos (Tamarindus indica L.)

Chá de Tamarindos Frutos

O Tamarindo, também conhecido como tamarina, tambarino, tamarindeiro ou Tâmara da Índia, é um fruto em forma de vagem da “Tamarindeiro”, uma árvore de grande porte originária da África Tropical e de Madagáscar. Quando usado em infusão, o Tamarindo atua como laxante, diurético e anti-inflamatório natural. Este fruto é parecido com o amendoim, mas em ponto maior, com uma casca mais fina e uma polpa macia e levemente adocicada.

Ingredientes: 100% Tamarindos em frutos (Tamarindus indica L.).

Benefícios do Tamarindo

O Chá de Tamarindo é recomendado para tratar a prisão de ventre, diminuir os níveis de colesterol, prevenir a insónia e proteger o fígado. Atua também como protetor natural do estômago, auxiliando no tratamento, por exemplo, da úlcera gástrica. O Chá de Tamarindo é rico em antioxidantes, fibras, ácido tartárico, vitamina B, magnésio, ferro e ácido málico que promovem o bem estar cognitivo, nervoso e imunitário. Alguns estudos indicam que esta infusão promove a perda de peso pelo facto de influenciar diretamente na libertação das fezes duras acumuladas no intestino.

Ao atuar como chá detox, auxilia na prevenção do envelhecimento da pele, diminuindo a aparência das borbulhas de acne e dos pontos negros. Poderá ainda usá-lo para limpar os olhos em caso de inflamação.

Outras indicações: baixa imunidade, diabetes, inflamações na pele, cabelo quebradiço e lesão muscular.

Como comer tamarindo?

Além do uso em infusão, pode consumir o tamarindo diretamente, utilizando a sua polpa em receitas de molhos, sobremesas, compotas, ou como snack natural. É muito usado na culinária asiática e indiana, e é uma das frutas exóticas preferidas para preparar doces, chutneys, licores e pratos agridoce.

Como preparar Sumo / Chá de Tamarindos: 

1. Numa panela, coloque 1,5 L de água a ferver;
2. Coloque 250g de tamarindo e deixe cozer por 5 minutos;
3. Deixe repousar e depois com um garfo ou a própria mão, aperte as frutas de modo a que se liberte o máximo da polpa e separando as sementes;
4. Coe com uma peneira;
5. Coloque 750ml da polpa numa liquidificadora e junte 500ml de àgua e açúcar a gosto;
6. Bater por 2 minutos.

Quantidade recomendada: Até 3 chávenas por dia para usufruir de todos os benefícios do tamarindo com equilíbrio.

Desfrute deste sumo saboroso e cheio de benefícios com umas pedras de gelo.

Advertências: O consumo desta planta deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como, por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos princípios ativos da planta.

Aviso legal

• As informações fornecidas nesta página têm um caráter exclusivamente informativo, pois baseiam-se na recolha de diversas fontes de informação, como estudos e usos tradicionais de plantas medicinais.
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• Antes de iniciar o uso de qualquer planta medicinal, consulte preferencialmente um médico, fitoterapeuta, naturopata, farmacêutico ou qualquer outro especialista qualificado para garantir a sua segurança e eficácia.

NOTA: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a tipologia de corte e dimensões da planta podem variar no fornecimento ou época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades do chá inalteradas.