Tamarindo, frutto (Tamarindus indica L.)

Tamarindo frutto

Il tamarindo è un frutto a forma di baccello d'un grande albero originario dell'Africa tropicale e del Madagascar. Se usato in infusione, il tamarindo agisce come lassativo naturale, diuretico e antinfiammatorio. Questo frutto è molto simile all'arachide, ma più grande, con un guscio più sottile e una polpa morbida e leggermente dolce.

Ingredienti: 100% Tamarindo, frutto (Tamarindus indica).

Tè al tamarindo: a cosa serve

Il tè al tamarindo è consigliato per trattare la stitichezza, abbassare i livelli di colesterolo, prevenire l'insonnia e proteggere il fegato. Agisce anche come protettore naturale dello stomaco, aiutando a trattare, ad esempio, l'ulcera gastrica. Il tè di tamarindo è ricco di antiossidanti, fibre, acido tartarico, vitamina B, magnesio, ferro e acido malico che favoriscono il benessere cognitivo, nervoso e immunitario. Alcuni studi indicano che questo infuso favorisce la perdita di peso influenzando direttamente il rilascio delle feci dure accumulate nell'intestino.

Agendo come tè detox, aiuta a prevenire l'invecchiamento della pelle riducendo la comparsa di brufoli e punti neri. Si può usare anche per pulire gli occhi in caso di infiammazione.

Altre indicazioni: bassa immunità, diabete, infiammazioni cutanee, capelli fragili e danni muscolari.

Curiosità:

Il tamarindo è uno degli alimenti preferiti della cucina asiatica e indiana. Oltre a essere utilizzato in infusione, può comparire in dolci, liquori e persino come condimento di piatti di carne e pesce. 

Temperatura dell'acqua: 100º

Tempo d'infusione: 10 minuti

Quantità consigliata: 3 tazze al giorno.

Come preparare il tè al tamarindo: mettere 5 baccelli sbucciati in un pentolino in un litro (1L) di acqua bollita. Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti. Infine, filtrare e lasciare raffreddare leggermente prima di bere. Si può bere freddo conservandolo in frigorifero.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

NOTA: L'immagine riportata è solo un suggerimento di presentazione, e il tipo di taglio e le dimensioni della pianta possono variare nell'offerta o nel periodo dell'anno, mantenendo inalterate tutte le qualità, le funzionalità e le proprietà del tè.