Alga Dulse Biológica (Palmaria palmata)

Alga Dulse Biológica

Ingredientes: 100% Alga Dulse biológica (Palmaria palmata).

Já conhecida pelos antigos Celtas, dá cor e torna as saladas e pratos mais atraentes mesmo sem demolho prévio. Pelo seu delicado sabor e aroma, é uma das algas mais indicadas para degustar crua ou em sopas.

Selecionadas nas águas mais limpas da costa do Oceano atlântico e desidratadas a baixas temperaturas e podem conter vestígios de crustáceos.

Sugestões de utilização: Corte as algas, deixe-as de molho cerca de 2 minutos e use em saladas, sopas, massas. Pode também ser cozinhada 10-20 minutos em guisados, refogados, guisados ou pizas.

Podem notar-se manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais que agem como conservante natural.

Análise nutricional (por 100g):

Energia: 1078 kJ / 255 Kcal
Lípidos: 0.3 g dos quais ácidos gordos saturados: 0.1 g
Hidratos de Carbono: 38 g dos quais açúcares: <0.5 g
Proteína: 18.1 g
Fibra: 14.2 g
Sal: 0.02 g

Certificação biológica Sativa PT-BIO-03

Conservar em local fresco e seco.

Origem: Espanha