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(Palmaria palmata | Yodo | Proteínas
Alga Dulse Ecológica ((Palmaria palmata)
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Alga Dulse Ecológica
Ingredientes: 100% Alga Dulse ecológica ((Palmaria palmata).
Ya conocida por los antiguos Celtas, da color y hace que las ensaladas y platos más atractivos incluso sin demolho aviso. Por su delicado sabor y aroma, es una de las algas más indicadas para degustar en crudo o en sopas.
Seleccionadas en las aguas más limpias de la costa del Océano atlántico y deshidratadas a las bajas temperaturas y pueden contener trazas de crustáceos.
Sugerencias de uso: Corte las algas, déjelas en remojo unos 2 minutos y utilizar en ensaladas, sopas, pastas. También puede ser cocinada 10-20 minutos en guisos y asados, guisos, calderetas o pizzas.
Pueden tenerse en cuenta manchas blancas en las algas, son sus propios sales que actúan como conservante natural.
Análisis nutricional (por 100g):
Energía: 1078 kJ / 255 Kcal
Lípidos: 0.3 g de los cuales ácidos grasos saturados: 0.1 g
Hidratos de Carbono: 38 g de los cuales azúcares: <0.5 g
Proteína: 18.1 g
Fibra: 14.2 g
Sal: 0.02 g
Certificación ecológica Sativa ES-BIO-03
Conservar en un lugar fresco y seco.
Origen: España
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