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Se Chung | Wu-Long | Semi-fermentado
Chá Oolong Se Chung - Natural
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Se Chung | Wu-Long | Semi-fermentado
Categorias :
Chá Oolong Se Chung Natural
Ingredientes: 100% Chá Oolong Se Chung (camellia sinensis).
O Oolong Se Chung é um chá semi-fermentado de qualidade superior, também conhecido como Wu-Long ou Black Dragon.
O que é o chá Oolong? O Oolong situa-se entre o chá verde e o chá preto em termos de oxidação e na cultura chinesa, os chás oolong semi-oxidados são conhecidos como qīngchá (chá verde azulado). Várias das sua sub-variedades, incluindo as produzidas nas Montanhas Wuyi na parte norte da Província de Fujian e nas montanhas centrais de Taiwan, estão entre os mais famosos chás chineses. O Oolong possui um sabor mais próximo ao chá verde do que ao chá preto, pois não possui o aroma róseo adocicado do chá preto mas por outro lado ele também não possui as notas vegetais marcantes típicas do chá verde. O Oolong deve ser preparado forte.
Temperatura da água: 80-90º
Tempo de infusão: 3 - 5 minutos.
Quantidade recomendada: 1 colher de chá por pessoa. Aprox. 2grs / chávena.
*Valores indicativos que podem variar consoante o gosto pessoal.
Chá oolong Se Chung
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