Thé Vert Japonais Matcha Ceremonial Kagoshima

Thé Vert Japonais Matcha Ceremonial Kagoshima

Le Thé Matcha est le type de thé utilisé dans le rituel du thé japonais et est obtenu par un processus d'écrasement du thé vert avec un moulin en pierre. Il tourne très lentement jusqu'à ce qu'il soit réduit en poudre. Reconnu comme un excellent moyen de perdre du poids, il possède également des propriétés antioxydantes, prévient les problèmes cardiovasculaires, renforce le système immunitaire et aide l'organisme à se défendre contre diverses pathologies.

Riche en Antioxydants : Le matcha est riche en catéchines, un type d'antioxydant. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, qui peuvent contribuer au développement de maladies chroniques et au vieillissement.

Stimule le Métabolisme : Certaines études suggèrent que les catéchines du matcha, en particulier l’épigallocatéchine gallate (EGCG), peuvent stimuler le métabolisme et favoriser l’oxydation des graisses, ce qui pourrait aider à la gestion du poids.

Améliore la Concentration et la Vigilance : Le matcha contient une quantité modérée de caféine, associée à l’acide aminé L-théanine. Cette combinaison est réputée offrir une énergie calme et concentrée, sans les effets nerveux souvent associés à d’autres sources de caféine.

Soutient la Santé Cardiovasculaire : Des recherches indiquent que la consommation régulière de thé vert, y compris le matcha, peut être associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires. Il pourrait contribuer à diminuer les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides.

Riche en Nutriments : Le matcha est une source de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A, C et E, ainsi que du potassium, du calcium et du fer.

Peut Avoir des Propriétés Anticancéreuses : Certaines études suggèrent que les antioxydants du matcha, en particulier l’EGCG, pourraient avoir des propriétés anticancéreuses en empêchant la croissance des cellules cancéreuses et en inhibant la propagation des tumeurs.

Favorise la Détoxification : La chlorophylle contenue dans le matcha est réputée favoriser la détoxification en aidant à éliminer les métaux lourds et les toxines du corps.

Favorise la Relaxation : La L-théanine, un acide aminé présent dans le matcha, a des effets calmants et peut favoriser la relaxation et réduire le stress.

Informations nutritionnelles: 5 g (1 cuillère à dessert)

Valeur énergétique: 17 Kcal=14,24 kJ

Glucides: 4,5 g

Protéines: 0,2 g

Graisses totales: 0 g

Graisses saturées: 0 g

Graisses trans: 0 g

Fibres alimentaires: 0 g

Sodium: 0 g

*Valeur par jour basée sur un régime de 2 000 Kcal.

** Les valeurs par jour ne sont pas établies.

PRÉPARATION:

• Ajoutez 1 à 2 cuillères doseuses de "Chashaku" dans votre tasse japonaise "Chawan" avec 150-200 ml d'eau chaude;
• L'eau pour ce thé ne doit pas être bouillante, sinon le thé sera amer;
• Laisser l'eau refroidir à 75º avant d'ajouter le matcha;
• Remuer vigoureusement jusqu'à ce que tout le thé soit dissous;
• Pour éviter la formation de petits grumeaux, vous devez remuer votre matcha avec une fourchette ou en utilisant le "Chasen" (brosse en bambou, adaptée pour remuer le thé matcha). Après avoir utilisé le pinceau, rincez-le à l'eau tiède et placez-le dans le «Matcha Whisk Holder»;
• Le thé matcha doit être consommé immédiatement après sa préparation, afin d'éviter qu'il ne devienne amer.

Dans le cadre d'un régime amaigrissant, il est conseillé de boire une tasse à jeun et une tasse 30 minutes avant le déjeuner et le dîner.

Curiosités: La préparation de la récolte du thé vert Matcha japonais commence une fois par an, 20 jours avant la cueillette des feuilles, dans les hautes montagnes japonaises. À ce moment-là, les feuilles destinées à la préparation du «joyau vert» sont protégées de la lumière directe du soleil, ce qui ralentit leur croissance et augmente leur teneur en chlorophylle et en acides aminés essentiels. Pour produire ce joyau authentique, les meilleurs bourgeons de chaque plante sont cueillis à la main.