Té Verde Japonés Matcha Ceremonial Kagoshima

Té Verde Japonés Matcha Ceremonial Kagoshima

El Té Matcha es el tipo de té utilizado en el ritual japonés del té y se obtiene mediante un proceso de trituración del té verde con un molino de piedra que gira muy lentamente hasta reducirlo a polvo. Conocido como una excelente ayuda en el adelgazamiento, también tiene propiedades antioxidantes, previene problemas cardiovasculares, refuerza el sistema inmunitario y ayuda al organismo a defenderse de diversas patologías.

Rico en Antioxidantes: El matcha es alto en catequinas, un tipo de antioxidante. Los antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que pueden contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas y al envejecimiento.

Aumenta el Metabolismo: Algunos estudios sugieren que las catequinas del matcha, especialmente la epigalocatequina galato (EGCG), pueden estimular el metabolismo y promover la oxidación de grasas, lo que podría ayudar en el manejo del peso.

Mejora la Concentración y el Alerta: El matcha contiene una cantidad moderada de cafeína junto con el aminoácido L-teanina. Esta combinación se cree que proporciona una energía calmada y enfocada, sin los nervios típicamente asociados con otras fuentes de cafeína.

Apoya la Salud Cardiovascular: Investigaciones indican que el consumo regular de té verde, incluido el matcha, puede estar relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.

Rico en Nutrientes: El matcha es una fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas A, C y E, además de potasio, calcio y hierro.

Propiedades Anticancerígenas Potenciales: Algunos estudios sugieren que los antioxidantes del matcha, especialmente la EGCG, podrían tener propiedades anticancerígenas al prevenir el crecimiento de células cancerosas e inhibir la propagación de tumores.

Favorece la Desintoxicación: El contenido de clorofila en el matcha se asocia con la desintoxicación, ayudando a eliminar metales pesados y toxinas del cuerpo.

Promueve la Relajación: La L-teanina, un aminoácido presente en el matcha, tiene efectos calmantes y puede promover la relajación y reducir el estrés.

Información nutricional: ración de 5 g (1 cucharada de postre)

Valor energético: 17 Kcal=14,24 kJ

Carbohidratos: 4,5g

Proteínas: 0,2g

Grasas en total: 0g

Grasas saturadas: 0,0g

Grasas trans: 0,0g

Fibra alimentaria: 0

Sodio: 0g

*Valor diario basado en una dieta de 2.000 Kcal.

** Valores diarios no establecidos.

PREPARACIÓN:

• Añada 1 o 2 cucharadas dosificadoras de “Chashaku” en su taza japonesa “Chawan” con 150-200 ml de agua caliente;
• El agua para este té no debe estar hirviendo, de lo contrario el té será amargo;
• Dejar enfriar el agua a 75º antes de añadir el matcha;
• Remover enérgicamente hasta que se disuelva todo el té;
• Para evitar la formación de pequeños grumos, debe remover el matcha con un tenedor o empleando el “Chasen” (cepillo de bambú, adecuado para remover el té matcha). Después de utilizar el pincel, enjuáguelo con agua templada y colóquelo en el soporte para pinceles de matcha “Matcha Whisk Holder”;
• El té matcha debe consumirse inmediatamente después de su preparación, para evitar que se vuelva amargo.

En los regímenes de adelgazamiento, debe tomarse 1 taza en ayunas y otros 30 minutos antes de la comida y la cena.

Curiosidades: La preparación de la cosecha del té verde matcha japonés comienza una vez al año, 20 días antes de la recolección de las hojas, en las altas montañas japonesas. En ese momento, las hojas destinadas a la preparación de la “joya verde” se protegen de la luz solar directa, lo que ralentiza su crecimiento y aumenta los niveles de clorofila y aminoácidos esenciales. Para producir esta auténtica joya, se seleccionan a mano los mejores cogollos de cada planta.