Graines de Pavot (Papaver somniferum)

Graines de Pavot

Soyez créatifs avec nos graines de pavot et préparez des recettes inoubliables! Ajoutez-les au petit-déjeuner, au goûter ou même dans un smoothie sain après l'entraînement. En plus d'être savoureuses, elles sont nutritives et très polyvalentes.

Ingrédients: 100 % de graines de pavot (Papaver somniferum).

Déclaration nutritionnelle (pour 100 g):

Énergie: 2503,71 kJ/ 598 kcal

Lipides: 41.6 g

dont saturé: 4.5 g

Glucides: 28.1 g

dont sucres: 3 g

Fibres: 19.5 g

Protéines: 18 g

Sel: 0.065 g

*Peut contenir des traces de fruits à coque, de cacahuètes, de sésame, de gluten et de sulfites.

Graines de pavot: bienfaits et propriétés

Les graines de pavot sont riches en protéines, en fibres insolubles, en vitamines B, en phosphore, en magnésium et en graisses polyinsaturées. Elles sont connues pour contenir plus de calcium que n'importe quel autre oléagineux. Grâce à leur potentiel antioxydant, les graines de pavot contribuent à renforcer le système immunitaire, à augmenter l'énergie corporelle et à améliorer la santé cardiovasculaire. Elles peuvent également être d'excellents alliés pour les athlètes et les sportifs dans le maintien de la masse musculaire et de la résistance osseuse. Elles sont également utilisées pour contrôler le cholestérol, équilibrer la flore intestinale et atténuer la nervosité. 

Curiosités:

Saviez-vous que les graines de pavot sont brunes? En réalité, le reflet bleu que l'on voit autour de la graine est dû à la présence de cristaux d'oxalate de calcium, d'où l'illusion d'optique. Bien qu'elles soient recommandées pour la consommation, les graines de pavot ne doivent pas être consommées seules. Elles ont un goût agréable qui, associé à d'autres aliments, fait de chaque repas un véritable délice.

Mode d'emploi:

Utiliser les graines de pavot grillées ou moulues dans les yaourts, les smoothies, les milk-shakes, les salades, les sauces, les desserts, les barres de céréales, les biscuits, le pain et les légumes sautés.

Quantité journalière recommandée: une cuillère à soupe de graines de pavot.

Conserver dans un endroit sec (max. 20º) et frais (max. 60 % d'humidité).