Graines de Chia

Graines de Chia

Découvrez nos Graines de Chia aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces petites graines contiennent des vitamines, des fibres et des minéraux essentiels au fonctionnement cardiovasculaire, digestif et intestinal. Créez des recettes délicieuses avec des graines de chia et partagez votre expérience!

Ingrédients: 100 % Graines de Chia (Salvia hispanica).

Goût: Neutre

Déclaration nutritionnelle (pour 100 g):

Énergie: 1863,13 kJ/ 445 kcal

Lipides: 31,1 g

dont saturés: 3,8 gr

Glucides: 4,5 gr

dont sucres: <1 gr

Fibres: 31,4 gr

Protéines: 21,2 gr

Sel: <1 gr

*Peut contenir des traces de fruits à coque, des cacahuètes, de sésame, de gluten et des sulfites. S.A.

Curiosités:

Chia - Scientifiquement nommé "Salvia hispanica", le chia est une plante qui produit des graines comestibles et polyvalentes à fort potentiel nutritionnel. Cet aliment est l'un des aliments sains préférés. Le chia est une plante associée à la "force", utilisée dans l'alimentation humaine et animale. Selon les experts en nutrition corporelle, les graines de chia ont une teneur en calcium 5 fois supérieure à celle du lait et ont une capacité d'absorption de l'eau 27 fois supérieure. En outre, elles sont plus riches en fibres que les graines de lin et d'avoine. En tant que source végétale, les graines de chia conviennent aux personnes intolérantes aux produits laitiers, aux végétariens et aux véganes. Ils peuvent également être recommandés aux personnes souffrant d'anémie.

Les graines de chia ont été découvertes par la civilisation Maya et appartiennent à la même famille que la menthe, les Lamiaceae. Au XVIe siècle, ils étaient utilisés comme alimentation quotidienne pour les guérilleros guatémaltèques en raison de leur influence sur la résistance de l'organisme aux conséquences des conflits. En raison de son influence sur le bien-être digestif et intestinal, il est recommandé de consommer des graines de chia dissoutes dans de l'eau, du yaourt ou du pudding. Aujourd'hui, les graines de chia sont connues pour leur potentiel nutritionnel favorable au maintien de la masse musculaire et des os. En plus de l'utilisation spécifique des graines, il est habituel de consommer les pousses germées des graines dans les salades, les soupes et les sandwichs.

Lorsqu'elles sont dissoutes dans des ingrédients liquides, les graines de chia prennent une forme gélatineuse qui contribue à augmenter le volume du mélange. La production actuelle de chia à des fins commerciales est centrée sur les pays d'Amérique du Sud comme le Mexique, l'Argentine et la Colombie.

Indications thérapeutiques: anxiété, mauvaise digestion, gaz, diarrhée, diabète, satiété, immunité, brûlures d'estomac, surpoids et contrôle du poids.

Quantité recommandée: 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia par jour.

Conserver dans un endroit sec (max. 20º) et frais (max. 60 % d'humidité).

Suggestions: confitures, pudding aux fruits, smoothies, jus, plats salés et sauces.

Avertissements: La consommation de graines de chia à l'état sec n'est pas recommandée en raison de leur forte influence sur le déséquilibre gastrique et intestinal. Rappelez-vous également que la consommation de graines de chia à l'état naturel est plus saine que l'huile et la farine de chia.