Quina Roja, Corteza (Cinchona officinalis L.)

Quina Roja, Corteza

Ingredientes: 100% Quina, corteza (Cinchona officinalis).

Curiosidades:

Conocida como quina o quina roja, este árbol de origen sudamericano fue sobreexplotado para obtener una sustancia presente en su corteza, llamada “quinina”. Debido a esta explotación excesiva, la quina roja se convirtió en una especie protegida y de relevante rareza en Brasil. La mayoría de los árboles existentes de quina roja se encuentran en la selva amazónica. Según los registros científicos, la quina roja es originaria de la Cordillera de los Andes y de la Cuenca del Amazonas. Las hojas y la corteza de la raíz son las partes más consumidas de este árbol exótico.

El té de quina roja puede estar indicada en el tratamiento auxiliar de enfermedades reumáticas, ácido úrico, anemia, osteoporosis, diabetes, ciática, taquicardia y paludismo (malaria). Puede ayudar a mejorar la digestión, la hinchazón abdominal, la reducción de la fiebre y la relajación muscular. En algunos casos, el té de quina roja puede utilizarse como analgésico natural y como solución para limpiar el cuero cabelludo. Por vía externa, la infusión de quina roja puede contribuir a la cicatrización de heridas y a la eliminación de la caspa.

El género Cinchona cuenta con 40 especies de la familia Rubiaceae.

Temperatura del agua: 100º

Tiempo de infusión: de 5 a 10 minutos.

Cantidad recomendada: 1 cucharada de postre por taza (250 ml). Se recomienda consumir de 2 a 3 tazas de té al día.

Preparación: poner 3 cucharadas de corteza de quina roja en un recipiente con un litro (1L) de agua recién hervida. Tapar y dejar en infusión de 5 a 10 minutos. Por último, cuélelo, déjelo enfriar un poco y consúmalo inmediatamente.

Almacenar en un lugar seco (máx. 20º) y fresco (máx. 60% de humedad).

NOTA: Las imágenes presentadas han sido realizadas en nuestra empresa, no obstante, la tipología de corte y dimensiones de la planta pueden variar de una oferta a otra o de una estación del año a otra.