Albaricoque Seco (Orejones)

Albaricoque Seco (Orejones)

¿Sabía que el Albaricoque Seco fue uno de los alimentos elegidos para la dieta de los astronautas en la Misión Apolo 15? Esta elección se debió a la alta concentración de nutrientes que contiene, desde vitamina A y C, hierro, potasio, así como fibra soluble. Si practica deporte, utilícelo como snack entre comidas.

Ingredientes: 100% Albaricoque seco (Prunus armeniaca) y conservante (E220-SULFITOS).

Cómo hacer el Té de Albaricoque Seco

Coger 10 albaricoques secos, córtelos en rodajas y póngalos en una olla con un litro (1000 ml) de agua fría. Llevar a ebullición y dejar hervir de 8 a 10 minutos. Por último, retira del fuego y cuela. Espere unos minutos a que el té se enfríe un poco antes de beberlo.

Declaración nutricional (por 100g):

Energía: 1461,20kJ/ 349 kcal

Lípidos: 2.1 g

de los cuales saturados: 0.95 g

Carbohidratos: 66.1 g

de los cuales azúcares: 39.3 g

Fibras: 8.4 g

Proteínas: 3 g

Sal: 0.024 g

*Puede contener trazas de frutos de cáscara, maní, sésamo y gluten.

Curiosidades:

El albaricoque es una fruta muy recomendada para el buen funcionamiento digestivo e intestinal. Cuando se consume en su estado seco, actúa como un auténtico laxante natural porque tiene una alta concentración de fibras solubles. Es un excelente aliado para mejorar la digestión y tratar el estreñimiento. En una sola unidad de albaricoque seco disfrutarás del 12% de la dosis diaria de fibra. Otras fuentes recomiendan el consumo de albaricoque seco para prevenir la anemia, la diarrea y las enfermedades cardiovasculares.

En la Medicina Tradicional China se le atribuye una acción regeneradora gracias a su fuerte potencial antioxidante. Al favorecer el transporte de oxígeno a las células, contribuye a mejorar la circulación sanguínea. Su sabor dulce es el resultado de su alto contenido en glucosa, sacarosa y fructosa. De ahí su uso frecuente en postres, yogures, mermeladas e infusiones.

Actualmente, los mayores productores de albaricoque fresco son China, Italia y Grecia.

Cantidad recomendada al día: de 4 a 5 unidades.

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.