Yunnan Pu Erh Cake Biológico - 357grs

Yunnan Pu Erh Cake Beeng Cha Bio - 357grs

Organic Yunnan Chi Tse Beeng Cha - Ancient Taabush Cooked Pu Erh

Descubra o autêntico Chá Pu Erh Beeng Cha, um dos chás mais apreciados da China, conhecido pelo seu processo de fermentação e envelhecimento que aprimora o seu sabor e propriedades ao longo dos anos. Este chá prensado em forma de disco (“Beeng Cha”) é produzido na região montanhosa de Yunnan, a terra natal do Pu Erh autêntico, onde a tradição de fermentação e armazenamento remonta a mais de 1700 anos.

Ingredientes: 100% Chá Pu Erh (Camellia sinensis) prensado e envelhecido proveniente de produção biológica certificada.

Origem: China

Região: Yunnan, o berço do Pu Erh.

Características

• Sabor: Terroso, macio e encorpado, com notas suaves que se tornam mais complexas com o tempo.

• Folha: Acastanhada escura, média a grossa, prensada num formato tradicional de disco.

• Tempo de Envelhecimento: Múltiplos anos para um sabor mais refinado.

• Teor de Cafeína: Baixo a moderado, ideal para consumo ao longo do dia.

História e Tradição do Chá Pu Erh Beeng Cha

O Pu Erh é um dos chás mais antigos da China, originário da província de Yunnan e apreciado pela nobreza e monges budistas durante séculos. Este chá fermentado ganhou fama devido à Rota do Chá e dos Cavalos, uma antiga via comercial que ligava a China ao Tibete, onde o Pu Erh era transportado em forma de disco para facilitar o armazenamento e a conservação. Ao longo do percurso, os chás envelheciam naturalmente devido às condições climáticas e à exposição ao ar, tornando-se ainda mais apreciados pelo seu sabor e propriedades.

A tradição de envelhecer Pu Erh continua até hoje, sendo um chá altamente valorizado, especialmente nas suas versões Sheng (cru) e Shou (cozido). O Beeng Cha é um formato icônico, prensado em discos compactos, permitindo um envelhecimento gradual e um sabor cada vez mais profundo com o passar dos anos.

Propriedades e Benefícios

O Pu Erh é muito procurado pelos seus possíveis efeitos benéficos para a saúde:

✔ Ajuda na digestão – Tradicionalmente consumido após as refeições na China para estimular o sistema digestivo.

✔ Rico em antioxidantes – Contribui para a proteção celular e combate os radicais livres.

✔ Auxilia no metabolismo – Frequentemente associado à regulação do peso corporal.

✔ Reduz o colesterol – Estudos sugerem que pode ajudar na gestão do colesterol LDL.

✔ Efeito depurativo – Conhecido por auxiliar na eliminação de toxinas do organismo.

✔ Sensão de bem-estar – O seu processo de fermentação natural pode contribuir para o equilíbrio do microbioma intestinal.

Modo de Preparar o Chá Pu Erh Beeng Cha

Para obter o melhor desta infusão, siga estas recomendações:

• Quantidade: 14g por litro de água.

• Temperatura da água: 100ºC.

• Tempo de infusão: 2 a 3 minutos.

• Sugestão: Pode ser re-infusionado várias vezes, revelando diferentes camadas de sabor.

Curiosidade: Um Chá Como o Vinho

O Pu Erh é frequentemente comparado ao vinho pela sua capacidade de envelhecimento. Com o tempo, o seu sabor evolui, tornando-se mais suave, complexo e equilibrado. Quanto mais antigo for, maior será a sua riqueza sensorial.

O nosso Chá Pu Erh Beeng Cha é envelhecido durante pelo menos 1 ano antes de ser prensado e possui uma origem certificada biológica, garantindo qualidade e autenticidade.

Descubra o sabor e as tradições de um dos chás mais icônicos da China e transforme cada infusão num momento de puro prazer e bem-estar!