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Misterioso, riflessivo, stimolante.
La fede sposta le montagne e chiunque crede all’unità di corpo, spirito e anima si apre all’Himalaya. Questo chai classico, basato su un’antichissima ricetta, racchiude l’energia meditativa di questa regione. Finocchio e zenzero conferiscono una nota delicata, insieme alla dolcezza della cannella. Gustalo anche con latte o un sostituto vegano del latte.
L’infuso per chi vuole ampliare i propri orizzonti.
Uno degli ingredienti principali:
Finocchio - Il finocchio appartiene alla famiglia delle Ombrellifere ed è apprezzato da millenni in tutto il mondo per il suo aroma intenso. È originario del bacino del Mediterraneo e, con il suo sapore dolciastro e speziato, ricorda vagamente l'anice.
Ingredienti: Zenzero, finocchio, cannella, anice, coriandolo, liquirizia.
*Agricoltura biologica
Preparazione:
Aggiungete 2 cucchiaini da tè (2,4g) ad 1 litro di acqua bollente (100º) e fate sbollire per 10-15 minuti. Filtrate. Aggiungete latte tiepido e zucchero a piacere.
Danza e rilassamento:
In piedi, diritti, chiudete gli occhi e rilassatevi. Fate un respiro lungo e profondo, sentite ogni tensione del vostro corpo e lasciatela andare, con consapevolezza. Ondeggiate da un lato all'altro, danzate e muovete lentamente ogni parte del corpo. Se avete della musica tranquilla e ritmica, ascoltatela come sottofondo. Durata: 3-11 minuti.