Butterfly pea flower tea (Clitoria ternatea)

Butterfly pea flower tea

Ingredienti: 100% fiori di Clitoria ternatea.

Colore: Blu (quando non vengono aggiunti ingredienti extra).

Caffeina: 0%

Curiosità:

Scientificamente chiamata "Clitoria ternatea", la Clitoria è una specie di pianta della famiglia delle Fabaceae. Prodotto da secoli, il tè blu è stato recentemente introdotto nel mercato dei consumatori di tè al di fuori dell'area indigena. Derivato da una pianta comune alla maggior parte dei paesi del sud-est asiatico, questo tè acquisisce la sua caratteristica tonalità di colore bluastro intenso attraverso i petali del Clitoria. Pertanto, si può vedere che i suoi petali sono responsabili del colore del tè.

Uno dei suoi punti di forza è il fatto che questo tè cambia colore in base al pH degli ingredienti aggiunti. Come nel caso del succo o delle bucce di limone che, una volta aggiunto ai petali di Clitoria, renderà questo tè presente un colore lilla (vicino al colore della lavanda) e non bluastro, come al solito. Un'altra esperienza cromatica che puoi provare per un'atmosfera calda è l'aggiunta di petali d'ibisco. Puoi vedere il cambiamento di colore dal blu al fucsia brillante.

Per quanto riguarda i suoi benefici, il tè blu può contribuire alla perdita di peso e al gonfiore del corpo. Essendo un'eccellente formula antiossidante naturale, il tè blu può essere un'ottima bevanda da includere in una dieta detox, soprattutto durante l'estate. Può inoltre favorire la prevenzione e la protezione della pelle contro l'azione dei radicali liberi. Il tè blu può aiutare a eliminare queste sostanze nocive. Questo tè è noto per contribuire al sollievo mentale e migliorare l'aspetto dei capelli. È ideale per le persone che soffrono di ansia o stati depressivi.

In India è venerato come un fiore sacro, usato nei rituali quotidiani della puja. I fiori di questo vitigno sono stati immaginati nella forma dell'organo genitale femminile, da cui il nome latino del genere "Clitoria", da "clitoris". Si sostiene che sia grazie al sapore terroso del tè blu che si verifica l'effetto di miglioramento dell'umore. È anche noto per la sua azione nel rinnovare l'attività cerebrale, aumentando i livelli di energia e l'immunità corporea. Inoltre influenza fortemente la positività e, di per sé, aumenta la produttività.

Tempo d'infusione: 5 minuti

Quantità consigliata: 2 tazze al giorno, dopo o durante i pasti.

Preparazione: mettere 1 cucchiaio di fiori di Clitoria in un contenitore con 250 ml di acqua bollita. Quindi copritela e fatela riposare per 5 minuti. Infine vi basterà scolarlo e potrete consumarlo subito, freddo o caldo. Come suggerimento, puoi aggiungere zenzero, miele o citronella.

Conservare in un luogo asciutto (max. 20º) e fresco (max. 60% di umidità).

NOTA: L'immagine mostrata è solo un suggerimento per la presentazione, e il tipo di taglio e le dimensioni della pianta possono variare nella fornitura o nel periodo dell'anno, mantenendo inalterate tutte le qualità, le caratteristiche e le proprietà del tè.