Tè Bianco con Limone e Zenzero

Tè bianco con Limone e Zenzero

Ingredienti: Tè Bianco Pai Mu Tan (51%), Tè Verde Sencha, pezzi di zenzero (10%), scorza di limone, citronella e aromi naturali di limone e zenzero.

Curiosità:

Tè Bianco - Attualmente, il tè bianco è la fusione di diverse varietà di tè coltivate sin dal 17° secolo nella provincia del Fujian. Originario della pianta della Camellia Sinensis, il tè bianco è meno lavorato rispetto ai tè neri e verdi. Il suo utilizzo risale agli anni dal 960 al 1270 durante la dinastia Song, quando il tè bianco veniva consumato esclusivamente dall'imperatore Huizong.

Il tè bianco è un potente diuretico, disintossicante e stimolatore del metabolismo. Tuttavia, contiene una maggiore concentrazione di catechine (forte antiossidante naturale). Rispetto al tè verde, il tè bianco ha un sapore più delicato. Il suo consumo può contribuire al buon umore attraverso la sua azione benefica nel rafforzamento del sistema immunitario, oltre che nell'alleviare lo stress. Può anche contenere proprietà antimicrobiche e antibatteriche.

Limone - Questo agrume dal sapore acido proviene dall'albero del limone, un albero originario dell'Asia, tra cui India e Cina. Si ritiene che la sua produzione sia iniziata più di 2500 anni fa, nel nord-est dell'India. Fino al X secolo la coltivazione dei limoni era ristretta e prodotta solo a scopo ornamentale. Dall'XI secolo in poi, gli Arabi furono responsabili della sua diffusione in tutta Europa e in Africa. Sarà nel XV secolo che il limone assumerà le sue più diverse funzioni in medicina, cucina e pulizia.

Il limone contiene proprietà antiossidanti, fibre e vitamina C, essenziali per rafforzare il sistema immunitario contro raffreddore e influenza. Il consumo di limone può aiutare con una buona digestione e regolazione intestinale. Inoltre può essere un ottimo alleato per chi vuole dimagrire grazie al suo contributo alla riduzione dell'appetito. Questo potente alimento può aiutare nel trattamento della stitichezza e della bronchite asmatica. Il limone può anche contribuire alla produzione di collagene e quindi alla rapida guarigione delle ferite cutanee.

Zenzero - Con oltre 5000 anni di esistenza, lo zenzero viene prodotto su larga scala in paesi con climi tropicali o subtropicali come: India, Cina, Indonesia e Fiji. Questa pianta erbacea cresce facilmente in terreni fertili e ricchi di acqua. Lo zenzero una volta era considerato una delle merci più costose. In modo tale che solo un chilo di questo prodotto avesse lo stesso valore monetario di una pecora.

Lo zenzero è spesso usato per trattare l'infiammazione e le infezioni. Il suo utilizzo può aiutare a combattere indisposizioni, irritazioni alla gola, bruciori di stomaco, ipertensione, reflusso, respiro, crampi mestruali e perdita di appetito. Inoltre, può contribuire come complemento ausiliario nel trattamento di gastrite, ulcere gastriche o bronchite asmatica. Può anche favorire il sollievo del dolore muscolare e la nutrizione del corpo.

Temperatura dell'acqua: da 70 a 80 gradi

Tempo di infusione: da 2 a 3 minuti.

Quantità consigliata: 1 cucchiaino a persona. Circa 2 g/tazza.