Thé Noir Assam FBOP - Supérieur

Thé Noir Namdang FBOP - Supérieur

Notre Thé Noir Assam FBOP (Flowery Broken Orage Pekoe) est un thé à feuilles brisées, parfait pour être bouilli avec du sucre, des épices et du lait dans le délicieux Masala Chai. Il est également très répandu dans le Bubble Tea. Il produit une infusion forte, de couleur acajou foncé, avec des épices chaudes et des notes de caramel.

Ingrédients: 100% Thé Noir Assam FBOP (Flowery Broken Orage Pekoe).

Origine: Inde

Arôme: doux, bois humide et malt.

Savez-vous ce que signifie l'acronyme FBOP?

L'acronyme FBOP signifie "Flowery Broken Orange Pekoe". La lettre "B" signifie "Broken" et est ajoutée à l'acronyme "OP" (Orange Pekoe).

Qu'est-ce que le Thé Noir d'Assam?

Le Thé Noir d'Assam est un type de thé fort et incorporé de la belle famille des Camellia sinensis, produit dans l'État indien d'Assam. La plupart des mélanges d'Assam sont souvent vendus pour le petit-déjeuner. Contrairement au Thé Noir Darjeeling, le Thé Noir d'Assam est produit dans les basses terres, à une altitude de 145 à 160 pieds au-dessus du niveau de la mer, près du Bangladesh et du Myanmar. Grâce aux conditions climatiques, la région de l'Assam connaît de fortes précipitations entre juin et octobre. Le Thé d'Assam est le résultat de deux récoltes à des moments différents. La première récolte a lieu en avril et la seconde en juin. 

Les feuilles de la seconde récolte ont un arôme et une saveur proches du muscat et sont généralement la version la plus utilisée dans les mélanges de thé noir.

Origine du thé noir

Le thé noir est le résultat du mélange des feuilles les plus anciennes de l'un des arbustes, Camellia sinensis. Par rapport aux autres thés, le thé noir a le pourcentage d'oxydation le plus élevé. Cette différence donne au thé noir un goût plus intense.

En raison de sa teneur élevée en caféine, le thé noir peut influencer l'augmentation de l'énergie corporelle et le déséquilibre du système nerveux. Choisissez de le consommer au cours de la journée, naturellement, sans sucre ajouté. Prenez-le pour réduire la fatigue, perdre du poids et soulager une mauvaise digestion.

Température de l'eau: 90-100°

Temps d'infusion: 3 à 5 minutes.

Quantité recommandée: 1 cuillère à café par personne. Environ 2 g / tasse (240 ml).

Comment la préparer: mettre 1 cuillère à café d'Assam dans une tasse et verser de l'eau bouillie. Couvrir et laisser infuser pendant 3 à 5 minutes. Enfin, filtrer et laisser refroidir légèrement avant de boire.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.