Tamarin, fruits (Tamarindus indica L.)

Tamarin fruits

Le tamarin est un fruit en forme de gousse d'un grand arbre originaire d'Afrique tropicale et de Madagascar. Utilisé en infusion, le tamarin agit comme un laxatif, un diurétique et un anti-inflammatoire naturel. Ce fruit ressemble beaucoup à la cacahuète, mais il est plus gros, sa coque est plus fine et sa pulpe est douce et légèrement sucrée.

Ingrédients: 100 % Tamarin, fruits (Tamarindus indica).

Les bienfaits du thé de tamarin

Le thé de tamarin est recommandé pour traiter la constipation, réduire le taux de cholestérol, prévenir l'insomnie et protéger le foie. Il agit également comme un protecteur naturel de l'estomac, aidant à traiter, par exemple, l'ulcère gastrique. Le thé de tamarin est riche en antioxydants, en fibres, en acide tartrique, en vitamine B, en magnésium, en fer et en acide malique, qui favorisent le bien-être cognitif, nerveux et immunitaire. Certaines études indiquent que cette infusion dynamise la perte de poids en influençant directement la libération des matières fécales dures accumulées dans l'intestin.

En agissant comme une infusion détox, elle aide à prévenir le vieillissement de la peau en réduisant l'apparence des boutons d'acné et des points noirs. Vous pouvez également l'utiliser pour nettoyer vos yeux en cas d'inflammation.

Autres indications: faible immunité, diabète, inflammation de la peau, cheveux cassants et lésions musculaires.

Curiosités:

Le tamarin est un aliment favori de la cuisine asiatique et indienne. En plus d'être utilisé en infusion, il peut apparaître dans les bonbons, les liqueurs et même comme assaisonnement dans les plats de viande et de poisson. 

Température de l'eau: 100º

Temps de l'infusion: 10 minutes

Quantité recommandée: 3 tasses par jour.

Comment préparer le thé au tamarin: placer 5 gousses pelées dans une casserole dans un litre (1 L) d'eau bouillie. Couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes. Enfin, filtrez et laissez refroidir légèrement avant de boire. Vous pouvez le boire froid en le conservant au réfrigérateur.

Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

NOTE: L'image montrée n'est qu'une suggestion de présentation, et le type de coupe et les dimensions de la plante peuvent varier dans l'approvisionnement ou l'époque de l'année. En gardant toutes les qualités, les fonctionnalités et les propriétés du thé inchangées.