Té de Tamarindos en Frutos
Ingredientes: 100% Tamarindus indica L. en frutos deshidratados.
FUENTE DE VITAMINAS Y MINERALES
El fruto de tamarindo contiene compuestos químicos importantes y con beneficios para nuestra salud como minerales, vitaminas y fibra dietética.
FIBRA DIETÉTICA
La pulpa del fruto es rico en polisacáridos no almidonados y fibra dietética, tales como hemicelulose, mucílago, pectina y taninos. 100g de pulpa de tamarindo proporcionan 5 o más del 13% de la fibra dietética. La ingesta de fibra dietética en la alimentación aumenta el volumen y los movimientos intestinales, así, ayudando en la prevención del estreñimiento, y la eliminación de los niveles de colesterol "malos" del cuerpo. La fibra también se une a las toxinas de los alimentos, ayudando a proteger la membrana mucosa del colon de sustancias cancerígenas.
PODEROSO ANTIOXIDANTE
Mientras que el limón es rico en ácido cítrico, el tamarindo es rico en ácido tartárico. El ácido tartárico da un sabor amargo a la alimentación, pero también es un poderoso antioxidante (antioxidante número Y, E334), que ayuda a proteger el cuerpo de los radicales libres perjudiciales.
FITOQUÍMICOS IMPORTANTES
El fruto contiene muchos fitoquímicos, tales como: limoneno, geraniol, safrol, ácido cinámico, salicilato de metilo, pirazina y alkylthiazoles. Juntos, estos compuestos representan los beneficios y las propiedades medicinales del fruto.
AYUDA EN LA PREVENCIÓN DEL CORAZÓN
El fruto de tamarindo es una buena fuente de minerales, como cobre, potasio, calcio, selenio, hierro, zinc y magnesio. El potasio es un componente importante de los fluidos de las células y el cuerpo, que ayuda en la tasa de control cardiaco y la presión arterial. El hierro es esencial para la producción de células rojas de la sangre y actúa como un co-factor de las enzimas del citocromo oxidases.
VITAMINAS ESENCIALES
Además, el fruto es rico en muchas vitaminas esenciales antioxidantes, como la tiamina, el 36% de los niveles diarios requeridos, vitamina A, ácido fólico, riboflavina, niacina.
COMPUESTOS ANTI-INFLAMATORIOS
Tamarindo cuenta con un significativo nivel de vitamina C, así como la vitamina E, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, fósforo, potasio, manganeso y fibra dietética. Hay también un cierto número de compuestos orgánicos que hacen del fruto, que es un potente antioxidante y un agente anti-inflamatorio.
