Tamarindo, frutto (Tamarindus indica L.)

Tamarindo frutto

Il tamarindo è un frutto a forma di baccello d'un grande albero originario dell'Africa tropicale e del Madagascar. Se usato in infusione, il tamarindo agisce come lassativo naturale, diuretico e antinfiammatorio. Questo frutto è molto simile all'arachide, ma più grande, con un guscio più sottile e una polpa morbida e leggermente dolce.

Ingredienti: 100% Tamarindo, frutto (Tamarindus indica).

Tè al tamarindo: a cosa serve

Il tè al tamarindo è consigliato per trattare la stitichezza, abbassare i livelli di colesterolo, prevenire l'insonnia e proteggere il fegato. Agisce anche come protettore naturale dello stomaco, aiutando a trattare, ad esempio, l'ulcera gastrica. Il tè di tamarindo è ricco di antiossidanti, fibre, acido tartarico, vitamina B, magnesio, ferro e acido malico che favoriscono il benessere cognitivo, nervoso e immunitario. Alcuni studi indicano che questo infuso favorisce la perdita di peso influenzando direttamente il rilascio delle feci dure accumulate nell'intestino.

Agendo come tè detox, aiuta a prevenire l'invecchiamento della pelle riducendo la comparsa di brufoli e punti neri. Si può usare anche per pulire gli occhi in caso di infiammazione.

Altre indicazioni: bassa immunità, diabete, infiammazioni cutanee, capelli fragili e danni muscolari.

Curiosità:

Il tamarindo è uno degli alimenti preferiti della cucina asiatica e indiana. Oltre alle sue foglie utilizzate per gli infusi, può comparire in dolci, liquori, succhi e persino come condimento di piatti di carne e pesce. 

Quantità consigliata: 3 tazze al giorno.

Come preparare il succo di tamarindo: 

• In una casseruola, portare a ebollizione 1,5 litri di acqua;
• Aggiungere 250 g di tamarindo e cuocere per 5 minuti;
• Lasciare riposare e poi, con una forchetta o con le mani, spremere il frutto per far uscire la maggior parte possibile della polpa e separare i semi;
• Filtrare attraverso un setaccio;
• Mettere 750 ml di polpa in un frullatore e aggiungere 500 ml di acqua e zucchero a piacere;
• Frullare per 2 minuti.

Gustare questo gustoso e benefico succo con qualche cubetto di ghiaccio.

Avvertenze: Il consumo di questa pianta deve essere evitato dalle donne in gravidanza, dai neonati e da chiunque abbia un'ipersensibilità ai principi attivi della pianta.

Nota legale

• Le informazioni fornite in questa pagina hanno uno scopo puramente informativo, in quanto si basano sulla raccolta di varie fonti di informazione, come studi e usi tradizionali delle piante medicinali.
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• Prima di iniziare a utilizzare qualsiasi pianta medicinale, si consiglia di consultare un medico, un erborista, un naturopata, un farmacista o qualsiasi altro specialista qualificato per garantirne la sicurezza e l'efficacia.

NOTA: L'immagine mostrata è solo una presentazione suggerita, e il tipo di taglio e le dimensioni della pianta possono variare nell'offerta o nel periodo dell'anno, mantenendo inalterate tutte le qualità, le funzionalità e le proprietà della tisana.