Té Negro Earl Grey

Té Negro Earl Grey

Nuestro Té Negro Earl Grey es una mezcla de tés negros de Ceilán con la irreverencia y la frescura características de la bergamota.

Ingredientes: Té Negro de Ceilán con aromas naturales de bergamota.

Gluten: Sí

Aroma: Cítrico, fresco y fragante.

Sabor: Aromático, bergamota.

Cafeína: Sí

Curiosidades:

La bergamota es una pequeña fruta cítrica cuyo fruto tiene una forma ligeramente similar a la de una pera. Esta especie está casi limitada a la costa de la provincia de Calabria en Italia, por lo que es el símbolo representativo de la región. Aunque también se cultiva en Argentina, Brasil y Georgia. Sin embargo, se cree que las frutas de mejor calidad solo se producen en Calabria debido a la presencia de arcilla, cal y depósitos aluviales en el suelo. En la fabricación de Early Grey, la esencia de la corteza de bergamota se extrae como un método aromático de té.

El término “bergamota” proviene del nombre turco “beg armudi” qué traducido significa “pera del príncipe”. Conocida por su sabor agridulce, la bergamota es una poderosa fruta rica en vitamina A, con múltiples denominaciones diferentes. Según los registros históricos, la bergamota puede haber existido por más tiempo que la propia naranja. Este fruto es fácil de producir, adaptable a cualquier clima y muy resistente. Debido a su penetrante aroma, la esencia de bergamota es muy utilizada en aromaterapia para reducir los síntomas de depresión, ansiedad y estrés. Favoreciendo el buen humor. En el Reino Unido, Early Grey es una bebida popular para el desayuno o la tarde.

Temperatura del agua: 100º

Tiempo de infusión: 2 a 4 minutos.

Cantidad recomendada: 1 cucharadita por persona, equivalente a 2 g/taza.

Preparación: colocar una cucharadita de Early Grey en 250 ml de agua hervida en un recipiente. Tápalo y déjalo reposar durante unos 2 a 4 minutos. Luego cuela y podrás consumirlo de inmediato, frío o caliente.

Conservar en lugar seco (máx. 20º) y fresco (máx. 60% humedad).