Tee Assam Namdang BOP

Tee Assam Namdang BOP

Unser Tee Assam Namdang BOP ist ein Tee mit gebrochenen Blättern, der sich perfekt zum Kochen mit Zucker, Gewürzen und Milch für den ach so köstlichen Masala Chai eignet. Auch in Bubble Tea ist er sehr verbreitet. Er ergibt ein kräftiges, tief mahagonifarbenes Gebräu mit warmer Würze und einem Hauch von Karamell.

Herkunft: Indien

Zutaten: 100% Assam Schwarzer Tee aus dem Bundesstaat Dejoo. 

Aroma: Mildes, feuchtes Holz und Malz.

Wissen Sie, wofür BOP steht?

Das Akronym BOP steht für „Broken Orange Pekoe“. Der Buchstabe „B“ steht für „Broken“ und wird an das Akronym „OP“ (Orange Pekoe) angehängt.

Was ist schwarzer Assam-Tee?

Assam Schwarzer Tee ist ein kräftiger, inkorporierter Tee aus der Familie der schönen Camellia sinensis, der im indischen Bundesstaat Assam hergestellt wird. Die meisten aus Assam hergestellten Mischungen werden häufig zum Frühstück verkauft. Im Gegensatz zu Darjeeling Schwarzer Tee wird Assam Schwarzer Tee im Tiefland in einer Höhe von 145 bis 160 Fuß über dem Meeresspiegel in der Nähe von Bangladesch und Myanmar angebaut. Aufgrund der klimatischen Bedingungen kommt es in der Region Assam zwischen Juni und Oktober zu starken Regenfällen. Assam Schwarzer Tee ist das Ergebnis von zwei Ernten zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die erste Ernte findet im April statt, die zweite im Juni. 

Die Blätter der zweiten Ernte haben ein Muskateller ähnliches Aroma und einen Muskateller ähnlichen Geschmack und werden in der Regel am häufigsten in Schwarztee Mischungen verwendet.

Herkunft des Schwarzen Tees

Schwarzer Tee wird aus den ältesten Blättern eines der Camellia sinensis Sträucher gepresst. Im Vergleich zu anderen Teesorten weist Schwarzer Tee den höchsten Oxidation grad auf. Dieser Unterschied bewirkt, dass Schwarzer Tee einen intensiveren Geschmack hat.

Aufgrund seines hohen Koffeingehalts kann Schwarzer Tee die Steigerung der Körperenergie und das Ungleichgewicht des Nervensystems beeinflussen. Entscheiden Sie sich dafür, ihn tagsüber auf natürliche Weise und ohne Zuckerzusatz zu konsumieren. Nehmen Sie ihn zu sich, um Müdigkeit zu reduzieren, Gewicht zu verlieren und eine schlechte Verdauung zu lindern.

Wassertemperatur: 90-100°

Ziehzeit: 3 bis 5 Minuten.

Empfohlene Menge: 1 Teelöffel pro Person. Ca. 2 Gramm pro Tasse (240 ml).

Zubereitung: 1 Teelöffel Assam in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen und vor dem Trinken leicht abkühlen lassen.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort aufbewahren.